Slimme sushihack: bespaar tijd en een hoop agressie met deze techniek

Waarom duurt sushi maken altijd zo onnodig lang? En het resultaat is altijd een soort-van-rondje dat half uit elkaar flikkert. Nou ja, dat was zo tenminste, voordat jij kennis maakte met deze hack. Dus ben jij dol op sushi, maar minder dol op het maken ervan, moet je dit echt eens uitproberen.

Ice, ice, baby
Je begint als volgt: je trekt wat huishoudfolie en een ijsblokjesvorm uit de kast. Ja, het klinkt raar, maar het is een gevalletje trust the process. Je brengt de folie aan over de ijsblokjesvorm, duwt het plastic in de gaten van de ijsblokjesvorm, en gaat aan de slag.

Lees ook: Fokking makkelijk recept: carrot cake brownies met walnoot

Bouwen
Je legt nu je favoriete ingrediënten in de gaten. Denk aan vissoorten als zalm of tonijn of ga voor garnalen, maar ook groenten als avocado, komkommer, of radijs. Of leef je helemaal uit en gooi er wat mango bij, ieder z'n ding. Vervolgens voeg je de sushirijst toe, met nadruk op sushi. Belangrijk is namelijk dat de rijst lekker plakt, anders heeft deze hele hack niet zoveel zin en dondert het alsnog uit elkaar.

Klaar is kees
Nu de vormpjes gevuld zijn, druk je het geheel nog even goed aan zodat het samenkleeft. Vervolgens draai je het geheel om, verwijder je de ijsblokvorm, trek je het folie van de rollen (of ja, meer vierkanten) af, en aanschouw je je meesterwerk. Tip van flip: wil jij je sushi een restaurant-finish geven, kun je de stukken nog aftoppen met een spicy mayonaise en wat gebakken uitjes of sesamzaadjes.

En dan de belangrijkste, laatste stap: eet smakelijk.