Deze lekkere herfstdrankjes worden je nieuwe favoriet (en zo maak je ze)

Zeg je herfst, dan zeg je: deuren dicht, kaarsen aan en onder een dekentje op de bank. Het liefst met een dampend herfstdrankje erbij. Maar om daarvoor de regen te trotseren? Nein, danke. Gelukkig maak je ze in een handomdraai thuis. 

Want een herfstdag is pas compleet met een warme mok tussen je handen, wetend dat je de rest van de dag niet meer naar buiten hoeft. Wat je daarvoor nodig hebt? Deze lekkere herfstdrankjes bijvoorbeeld. 

1. Pumpkin spice latte
Je kent de clichés van dit drankje – van de ‘basic white girl’ met Uggs en een oversized trui –, maar heb je ooit zélf een goede pumpkin spice latte op? Tja. Dan wil je daarna ook niets anders meer. Een PSL (ja, er is een officiële afkorting voor) is een latte met espresso, pompoen, kaneel en Jamaicaanse peper. Met andere woorden: het is de herfst in een notendop. En hey, dat de pumpkin spice latte zo populair is geworden is ook niet zomaar natuurlijk. 

2. Chai latte
De naam doet misschien anders vermoeden, maar in een chai latte zit geen koffie. Het is een drank gemaakt van melk, specerijen en thee. Dat zit ‘m dan wél weer in de naam: in Azië, waar het oorspronkelijk vandaan komt, betekent chai ‘thee’. Meestal bestaat chai uit zwarte thee en specerijen zoals kaneel, gember en kardemom. Giet er opgeschuimde melk bij en je hebt het ultieme, kruidige herfstdrankje te pakken.

3. Ube latte
Zit je in de hekserige sferen deze herfst? Dan is de Ube latte perfect voor jou. Dit drankje is paars (!) en heeft van nature een zoete smaak. Denk: romige vanille en nootachtige hazelnoot. O, waar die kleur vandaan komt? Ube is gemaakt van de paarse yam en zit vol antioxidanten en voedingsstoffen. 

4. Matcha latte
Oorspronkelijk wordt matcha in Japan alleen gedronken met heet water. Meer heb je niet nodig om de gezondheidsvoordelen uit de plant binnen te krijgen. Maar met een scheutje opgeschuimde melk wordt het wél ineens een lekker, romig herfstdrankje. Een opwekkende kop groene thee met een subtiel zoetje: ja, graag. 

5. Hojicha latte
Klinkt ingewikkeld, is het niet. Hojicha is een geroosterde groene thee, afkomstig van dezelfde plant als matcha. Het enige verschil is het productieproces. De bladeren worden geroosterd, wat zorgt voor een rokerige smaak en een diepbruine kleur.

Zo maak je het
We zeiden het: je hebt hier geen peperdure tools of barista-kennis voor nodig. Het enige wat je nodig hebt, is BARÚ. Van de kruidige chai tot een dampende ube latte: dit Belgische merk has it all. Schrik je van dingen in poedervorm? Nergens voor nodig. BARÚ werkt met echte specerijen en zonder artificiële smaken. Kies het vegan herfstdrankje waar jij zin in hebt, roer het in (plantaardige) melk et voilà. Jouw herfstdag kan beginnen.

Over BARÚ
BARÚ is geen multinational, maar gewoon een team van twaalf mensen die het beste proberen te maken van een moment om te ontspannen en je goed te voelen. Daarom zijn al hun lattes vegan én werken ze samen met lokale en sociaal inclusieve partners. Zo maakt Barú niet alleen jouw druilerige herfstdag, maar ook de wereld een stukje beter. 

Welk herfstdrankje kies jij? De lattes zijn verkrijgbaar bij een supermarkt bij jou in de buurt en je krijgt nu 10% korting op je eerste bestelling in de webshop. 

Dit is een samenwerking met Barú via Bam Media.