Fokking makkelijk recept: witte chocolademoussetaart met paaseitjes

Een jaarvoorraad aan paaseitjes ingeslagen met de paasdagen in het verschiet? Laten wij nou net hét recept hebben met deze kleine lekkernijen. Je moet er even de tijd voornemen, maar dan heb je ook wat. We presenteren u: witte chocolademoussetaart met paaseitjes, van Chickslovefood.

Bereidingstijd
20 minuten + 4 uur opstijven

Dit heb je nodig
75 gr ongezouten roomboter (+ extra om in te vetten)
150 gr biscuitjes
400 gr witte chocolade
150 gr paaseitjes
500 ml verse slagroom
3 el poedersuiker

Lees ook: Fokking makkelijk recept: carrot cake brownies met walnoot

Zo maak je het
1. Bekleed de bakvorm (wij gebruiken er eentje van 24 centimeter doorsnede) met bakpapier en vet de randen in met roomboter.
2. Vermaal de biscuitjes fijn in een keukenmachine.
3. Smelt de roomboter in een pannetje en voeg dit daarna toe aan de verkruimelde biscuitjes. Meng dit goed door elkaar.
4. Verdeel het mengsel over de bodem van de bakvorm en druk goed aan met de bolle kant van een lepel. Zet de bodem 10 minuten in de koelkast.
5. Smelt ondertussen 350 gram witte chocolade au bain-marie (in een kommetje boven een pan met kokend water).
6. Hak de paaseitjes in grove stukken.
7. Klop vervolgens de slagroom stijf.
8. Spatel de gesmolten witte chocolade, de poedersuiker en 100 gram van de gehakte paaseieren door de opgeklopte slagroom en meng voorzichtig door elkaar.
9. Haal de bakvorm uit de koelkast en verdeel het mengsel over de koekjesbodem. Zet de bakvorm terug in de koelkast en laat 4 uur opstijven.
10. Smelt de rest van de witte chocolade au bain-marie.
11. Maak de taart af met de rest van de paaseieren en een drizzle van witte chocolade on top.