Fokking makkelijk recept: met deze XL salted caramel trifle wil je elk diner afsluiten

Druk bezig met het menu voor alle 837 geplande kerstdiners perfectioneren? Dan zijn we net op tijd. Deze trifle mag namelijk écht niet ontbreken.

Bereidingstijd
30 minuten

Dit heb je nodig
Voor 8 personen
420 gr zachte karamel fudge
700 ml slagroom
1 tl zeezout
8 el suiker
400 gr roomkaas
500 gr bastognekoeken
200 gr melkchocolade (Verkade)

Lees ook: Fokking makkelijk recept: arretjescake met kruidnoten (om die takkegrote voorraad weg te werken)

Zo maak je het
1. Snijd de karamel fudge in iets kleinere blokjes. Houd 100 gram apart.
2. Warm in een pannetje 200 mililiter slagroom op, voeg 300 gram karamel fudge en het zout toe en laat het geheel smelten. Zet apart.
3. Klop de rest van de slagroom met de suiker in een keukenmachine of met een garde bijna stijf. Meng als laatste de roomkaas erdoor.
4. Hak de overgebleven karamel fudge en de bastognekoeken fijn.
5. Smelt de melkchocolade au-bain-marie (in een bakje boven een pan kokend water).
6. Begin nu met het opbouwen van de trifle: start met een laagje bastogne-fudge, dan een laag cheesecake-vulling en dan een laag salted caramel saus.
7. Herhaal tot de top en eindig met cheesecake-vulling. Strijk dit af en schenk hierover nog wat salted caramel en de gesmolten chocolade.
8. Maak af met nog wat gehakte bastognekoeken en caramel fudge.

Enne, merry christmas dinner.