Wacht even, koken we broccoli nu al ons hele leven verkeerd?

Lifestyle

Wacht even, koken we broccoli nu al ons hele leven verkeerd?

Redactie
Door

Redactie

Gepubliceerd op

10 februari 2023 om 17:00

Bron / Fotografie

tekst Florence David Richard, fotografie Tom ten Seldam

Gepubliceerd op

10 februari 2023 om 17:00

Bron / Fotografie

tekst Florence David Richard, fotografie Tom ten Seldam

Stam schillen, roosjes snijden, in de pan flikkeren. Zo moeilijk is een broccoli bereiden toch niet? Klopt, maar waarom moeilijk doen als het nòg makkelijker kan? Probeer het eens op deze manier.

Een tijd geleden verscheen op TikTok een video waarin iemand een broccoli bereidt op een wel heel bijzondere manier, namelijk op de kop in de pan, zodat de steel boven het water uitsteekt. Vervolgens, als-ie klaar is, legt ze hem op een snijplank en hakt ze als een soort ninja de steel eraf, zodat de roosjes vanzelf al uit elkaar vallen. Deze hack zou tijd schelen, omdat je de roosjes dan niet allemaal zelf hoeft te snijden en los in de pan hoeft te doen.

Hete hack De hack blies het internet omver en de reacties barstten los. 'Mijn leven is een leugen' 'Waarom wist ik dit niet?' De video telt vandaag maar liefst 1,6 miljoen likes en zelfs 28 miljoen weergaves.

De keerzijde (van de broccoli) Niet iedereen was direct fan. Velen wezen de verspilling van de stam aan. En gezonde grieten opgelet, want de meeste vezels gaan samen met de stam regelrecht de prullenbak in. Ook was niet iedereen weg van het idee om broccoli te koken in plaats van bakken of stomen, omdat zo veel voedingsstoffen verloren gaan. Gelukkig waren er niet alleen maar mieperds. 'Jongens, het is broccoli, HET IS NIET ZO DIEP.'

Iedereen z'n eigen ding, maar wij gaan het in ieder geval eens uitproberen. Je weet wat ze zeggen: tijd is geld.

delen
Redactie

De &C-redactie bestaat uit enkel vrouwen en iedereen verzamelt wel iets. Katten, memes of dates bijvoorbeeld. Ze slurpen koffie alsof er levens vanaf hangen, verruilen het diner maar al te graag in voor een snackbox van de lokale friettent en dragen heus weleens wat anders dan pastel. Wees maar niet bang.

Meer van deze auteur

Wil je ook lezen

Koken kun je leren