Fokking makkelijk recept: na deze oreo-chocoladetaart wil je nooit meer anders

Lifestyle

Fokking makkelijk recept: na deze oreo-chocoladetaart wil je nooit meer anders

Redactie
Door

Redactie

Gepubliceerd op

9 maart 2023 om 17:00

Gepubliceerd op

9 maart 2023 om 17:00

Bestaat er iets beters dan chocoladetaart? Ja, deze oreo-chocoladetaart van Chickslovefood. En laten we, na het akelige weersbericht van deze week, nou net wat comfort food kunnen gebruiken. We zetten de oven vast aan.

Bereidingstijd 60 minuten Dit heb je nodig Voor 12 personen 450 gr Oreo's  400 gr ongezouten roomboter  300 gr suiker  3 eieren  250 ml karnemelk  15 gr cacaopoeder  300 gr bloem  2 tl baking soda 500 gr roomkaas 350 gr poedersuiker Lees ook: Fokking makkelijk recept: van deze M&M fudge word je spontaan vrolijk Zo maak je het 1. Verwarm de oven voor op 180 graden. Vet een springvorm in (wij gebruikten er eentje van 24 centimeter doorsnede) met een beetje boter. 2. Leg de bodem van het bakblik vol met Oreo's (circa 15 stuks). 3. Voeg 200 gram boter en de gewone suiker samen in een mengkom en klop met een garde luchtig. Voeg dan een voor een de eieren toe, voeg pas het volgende ei toe als het vorige volledig is gemengd. 4. Meng het cacaopoeder apart met de bloem, baking soda en een snufje zout. 5. Voeg de karnemelk toe aan het eimengsel en klop met een garde tot een romig geheel. 6. Voeg dan de droge ingrediënten toe en meng goed door elkaar. Giet het mengsel in het bakblik en bak de cake in het midden van de oven in 35 tot 40 minuten gaar. Prik met een satéprikker in de cake om te checken of deze gaar is. 7. Hou 12 Oreo's apart. Schraap van de overgebleven Oreo's de crème-laag van de koekjes en verpulver de koekjes in een keukenmachine. 8. Klop in een mengkom de stukjes crème-laag met de overgebleven 200 gram boter, de roomkaas en de poedersuiker tot een romig en glad geheel. 9. Schep de verpulverde koekjes door het roomkaas-mengsel. 10. Laat de cake volledig afkoelen. Snijd dan het opbollende deel aan de bovenkant van de cake af om deze recht te maken. Bewaar de overtollige cake! Snijd vervolgens de cake in zijn geheel horizontaal doormidden. 11. Smeer een dikke laag Oreo-roomkaas op de onderste laag cake. Leg dan de bovenste laag er voorzichtig weer terug op. Smeer de rest van de Oreo-roomkaas over de bovenkant en zijkant en strijk netjes af. 12. Kruimel de overgebleven cake erover en maak af door de overgebleven Oreo's bovenin te steken en nog een beetje eroverheen te verkruimelen.

delen
Redactie

De &C-redactie bestaat uit enkel vrouwen en iedereen verzamelt wel iets. Katten, memes of dates bijvoorbeeld. Ze slurpen koffie alsof er levens vanaf hangen, verruilen het diner maar al te graag in voor een snackbox van de lokale friettent en dragen heus weleens wat anders dan pastel. Wees maar niet bang.

Meer van deze auteur

Wil je ook lezen