Fokking makkelijk recept: een beter idee voor je overgebleven voorraad dan deze paasei-brownie is er niet

Helaas, het lange paasweekend is weer achter de rug. En we kunnen je alvast vertellen dat we, terwijl we nog zo hard ons best hebben gedaan, het ons niet gelukt is die ingeslagen jaarvoorraad aan paaseitjes weg te bunkeren. Tja, gelukkig is daar dit recept.

Bereidingstijd
50 minuten

Dit heb je nodig
Voor 4 personen
250 gr paaseitjes naar keuze
200 gr pure chocolade
4 eieren
250 gr lichte basterdsuiker
160 gr zelfrijzend bakmeel

Lees ook: Fokking makkelijk recept: dit zijn de allerbéste chocolate chip cookies volgens Chickslovefood

Zo maak je het
1. Verwarm de oven voor op 160 graden.
2. Smelt de pure chocolade en de helft van de paaseitjes in een pannetje.
3. Klop de eieren luchtig en voeg de basterdsuiker toe.
4. Doe het zelfrijzend bakmeel in een kom en voeg het eimengsel en het chocolademengsel hieraan toe.
5. Hou een stuk of acht paaseitjes achter voor de topping en roer de rest door het beslag.
6. Bekleed een ovenschaal met bakpapier en giet hier het beslag in.
7. Bak de brownie 30 - 35 minuten in de voorverwarmde oven (afhankelijk van hoe snel ze gaan).
8. Druk, direct als de brownie uit de oven komt, de achtergehouden paaseitjes in de brownie. De eitjes smelten nu nog een beetje, en da's precies wat je wil.

Enne, dan is het opnieuw bunkeren.