Fokking makkelijk recept: kersenkruimeltaart om je vingers bij af te likken

Wat er beter is dan appelkruimeltaart? Eén ding. Kersenkruimeltaart. En natuurlijk heeft Chickslovefood het perfecte recept voor deze overtreffende trap.

Bereidingstijd
55 minuten

Dit heb je nodig
290 gr tarwebloem
195 gr kristalsuiker
165 gr ongezouten roomboter
1 ei
500 gr kersen
1 el maizena
10 gr amandelschaafsel

Lees ook: Fokking makkelijk recept: limoncello tiramisu uit je natte toetjesdromen

Zo maak je het
1. Verwarm de oven voor op 180 graden en bekleed een springvorm (wij gebruiken een vorm van 20 centimeter) met bakpapier en vet de randen in.
2. Doe 200 gram bloem, 115 gram kristalsuiker, 115 gram boter, het ei en een snuf zout in een kom en kneed tot een deeg.
3. Ontpit de kersen en snijd ze in vieren.
4. Meng de kersen met de maïzena en 40 gram suiker.
5. Verdeel het deeg over de bodem en zijkanten van de springvorm.
6. Giet hier de kersen overheen.
7. Maak het kruimeldeeg door de rest van de bloem, boter en suiker tot grove kruimels te kneden.
8. Voeg als laatste het amandelschaafsel toe aan het kruimeldeeg en kneed dit nog even kort. Verdeel het kruimeldeeg vervolgens over de kersenvulling.
9. Zet de taart in de oven en bak in 45 minuten gaar en goudbruin.