Fokking makkelijk recept: dit bananenbrood is mokergezond én heel lekker

Voor als je zin hebt in een snack, maar dan wel een gezonde, eentje die zo min mogelijk moeite kost om te maken en waarvoor je alle ingrediënten toevallig al in huis hebt. Heb jij effe geluk dat dit recept voor bananenbrood bestaat.

Bereidingstijd
60 minuten (niet schrikken, 55 minuten zijn van de oven)

Dit heb je nodig
Voor 1 bananenbrood
3 bananen
150 g amandelmeel
1.5 tl bakpoeder
3 eieren
snuf zout
2 el honing
1 hand noten (wij gebruiken hazelnoten en pecannoten)
snuf kaneel
olie om in te vetten

Lees ook: Fokking makkelijk recept: de shakshuka met spinazie van je dromen

Zo maak je het
1. Verwarm de oven voor op 170 graden.
2. Doe alle ingrediënten in de kom van een keukenmachine en meng alles in enkele seconden (niet te lang!) tot een glad beslag.
3. Vet een cakevorm in.
4. Giet het mengsel in de vorm.
5. Zet de cakevorm in de oven en bak het banana bread in 55 minuten gaar.
6. Haal het banana bread vervolgens uit de oven, laat iets afkoelen en snijd vervolgens in plakken.

Makkelijker kan niet. En lekkerder ook niet.