Fokking makkelijk recept: frozen yoghurt-bites om samen te maken

Begint je koter zich steeds meer met het koken te bemoeien? Of heb je binnenkort een nichtje, neefje of buurkind over de vloer waarvoor je nog dringend vermaakt zoekt? Dit recept van Chickslovefood is perfect om samen te maken. En net zo geschikt voor de momenten dat je wél het rijk voor jou alleen hebt trouwens.

Bereidingstijd
7 minuten + 4 uur wachttijd

Dit heb je nodig
Voor 4 personen
1 mango
1 hand ongezouten, gepelde pistachenoten
300 gr Griekse yoghurt
2 el honing
150 gr klein fruit, bijvoorbeeld bramen, aardbeien en blauwe bessen

Zo maak je het
1. Schil de mango en snij hem in blokjes. Hak ook de pistachenoten grof met een groot mes. Meng in een kom de Griekse yoghurt met de honing, of laat dit eventueel doen door je kleine sous-chef.
2. Bekleed een ovenschaal van 20 centimeter bij 20 centimeter met bakpapier. Handigheidje: maak er eerst een prop van, haal de prop daarna weer uit elkaar en leg hem in de schaal. Zo is het bakpapier wat meer gevormd en blijft het beter liggen. Het maakt niet uit als het niet helemaal past, dat komt vanzelf goed wanneer je de yoghurt erop giet.
3. Schenk het yoghurtmengsel in de ovenschaal. Leg nu het rode fruit, de mangoblokjes en de pistachenoten erop. Ook daar kunnen je medekoks je bij helpen.
4. Zet de ovenschaal in de diepvries en laat 4 uur opstijven. |
5. Haal de frozen yoghurt uit de vriezer, snij het geheel in stukken en klaar zijn je frozen yoghurt-bites.

Dit is een recept uit het kookboek Kids Love Cooking van Chickslovefood.