Altijd bezig met je volgende maaltijd? Zo kom je van je 'food noise' af

We denken allemaal aan welk gerecht we vanavond op tafel zetten of wat we gaan halen voor de lunch, maar voor sommige mensen gaat het een stapje verder. Ben je constant bezig met je volgende snack en wat je allemaal in de koelkast hebt liggen? Dan is er een kans dat je last hebt van food noise.

Food noise is een constante, opdringerige stroom van gedachten over eten. Nog geen minuut na dat je je lunch achter je kiezen hebt, ben je al bezig met welk tussendoortje je kan pakken. Ga je voor wat druiven of toch die koek met witte chocola? En als er een pot snoep in de kantoorkeuken staat, kun je niet stoppen met eraan denken. Ook kun je last hebben van een kritisch stemmetje: hoeveel heb je al gegeten? Hoeveel calorieën zitten er in dat handje noten? Eet je niet te veel? Of juist te weinig? Die gedachten zijn niet lekker voor je humeur, al helemaal niet voor je focus.

Waar komt het vandaan?
Er is nog weinig onderzoek gedaan naar food noise. Ingrid Steenhuis, hoogleraar preventie aan de Vrije Universiteit, vertelt aan RTL dat het meeste onderzoek zich tot nu toe richt op mensen met obesitas, maar dat betekent niet dat andere mensen er geen last van kunnen hebben. Volgens de hoogleraar kan de huidige samenleving food noise versterken. 'We worden tegenwoordig veel vaker blootgesteld aan voedselprikkels dan vroeger,' legt ze uit. 'In winkels, op straat, op stations en online zien we continu eten.' Sta je bij een bushokje te wachten, dan is de kans groot dat je wordt geconfronteerd met een foto van een grote, sappige hamburger.

Food noise is dan ook iets wat steeds vaker wordt besproken binnen de obesitaszorg. Volgens Liesbeth van Rossum, hoogleraar obesitas aan het Erasmus MC, kunnen bij obesitas signalen rondom honger en verzadiging verstoord raken. Denk bijvoorbeeld aan darmhormonen zoals GLP-1, die normaal gesproken ervoor zorgen dat je je verzadigd voelt na het eten, maar bij mensen met obesitas minder goed kunnen werken. 'Sommige mensen hebben bijvoorbeeld net ontbeten en krijgen kort daarna alweer sterke trek,' legt Van Rossum uit aan RTL.

Hoe kom je er vanaf?
Het is geen kwestie van te weinig discipline. Helaas bestaat er geen magische knop waarmee je food noise in één keer uitzet. Volgens experts kunnen bepaalde dingen food noise verergeren, zoals stress, slecht slapen en dus een omgeving vol 'voedselprikkels'. Jezelf constant restricties opleggen of een streng dieet volgen, kan ook een grote trigger zijn, vertelt diëtist Desiré van der Kruk aan Margriet. Ze benadrukt dat er meer wetenschappelijk onderzoek nodig is, maar in de praktijk ziet ze dat voldoende en regelmatig eten een rol speelt. 'Ook kan vezel- en eiwitrijke voeding helpen om langer verzadigd te blijven. Daarnaast is het loslaten van een alles-of-niets-mentaliteit belangrijk,' vertelt ze. Strenge eetregels verergeren obsessieve gedachten. 'Als je bijvoorbeeld geen chocola van jezelf mag tijdens een dieet, ga je er juist aan denken.'

Heb je het idee dat food noise je leven belemmert? Neem dan contact op met de huisarts. Je huisarts kan samen met je kijken welke hulp passend is.