Zo organiseer je een succesvolle picknick volgens televisiekok Ina Garten

Een picknick organiseren is lastiger dan het lijkt. Voor je het weet zit je met een zak chips, een bakje druiven van de supermarkt en een lauwe Cola Zero in het park. Wil je het deze zomer iets stijlvoller aanpakken? Dan wil je de tips van televisiekok Ina Garten in je achterhoofd houden.

Op haar Substack deelt ze haar ultieme picknicktips.

Bereid het van tevoren voor
Het klinkt romantisch, zo'n barbecue in het park of op het strand, maar in de praktijk is het vooral een hoop gesjouw. Maak liever eenvoudige maaltijden die je niet meer hoeft op te warmen. Denk aan een kipkerriesalade, een quinoa-taboulé met feta of geroosterde groenten met orzo.

Ga voor verse ingrediënten
Daar is Ina groot fan van. Zorg voor zachte kaasjes, verse tomaten en pruimen. Dat werkt top op een stokbroodje. En als toetje? Koekjes natuurlijk. Al doen een lemon bar of een raspberry crumble het ook goed.

Kies voor goede Tupperware
Bakjes die je goed kunt afsluiten zijn goud waard. Niets irritanter dan een potje dressing dat lekt of een fruitsalade die door je hele tas ligt. Investeer dus in goede Tupperware. Je gaat jezelf nog dankbaar zijn.

Laat de koelbox thuis
Laat die zware, logge koelbox thuis staan. Ga liever voor een lichter exemplaar zoals een koelrugzak of een tas. Da's een stuk minder gesjouw.