Met de 5-4-3-2-1-methode doe je gezonder én goedkoper boodschappen

Grote kans dat je een rolberoerte krijgt wanneer je het kassabonnetje ziet. Sinds wanneer is een doosje eieren bijna vijf euro? En hoezo zijn pijnboompitten ineens zo belachelijk duur? Onder sommige kosten kom je niet uit, maar met deze methode kun je toch de nodige centen besparen.

En je eet direct een stuk gezonder, dat ook.

Hoe werkt het?
De methode werd een hit door, jawel, TikTok. Het idee is dat je je boodschappenlijstje maakt volgens een handige verdeling: je koopt 5 verschillende groenten, 4 verschillende fruitsoorten, 3 verschillende eiwitbronnen, 2 verschillende koolhydraten en 1 snack. De methode dwingt je om van tevoren na te denken over wat je de komende dagen wilt eten en maakt korte metten met overbodige uitgaven. Die zak chips die in de bonus is of die nieuwe pastasoort laat je gewoon liggen, je slaat alleen de ingrediënten in die je echt nodig hebt. Het is geen hogere wiskunde, maar juist daarom werkt het.

Voorbeeld van een boodschappenlijstje
Inspiratie nodig? Hieronder zie je hoe een boodschappenlijstje volgens de 5-4-3-2-1-bespaarmethode eruit kan zien.

• Groenten: prei, broccoli, spinazie, wortels, uien


• Fruit: avocado, bananen, appels, mandarijnen


• Eiwitten: kip, kwark, tempé


• Koolhydraten: pasta, brood

• 
Snack: ijs

Kleine side note
Natuurlijk heb je ook andere boodschappen in huis nodig. Wasmiddel, kruiden, maar ook sauzen als mayonaise en curry om die aardappelen mee te eten. Wat kan helpen is een goedgevulde voorraadkast met producten die lang houdbaar zijn. Denk aan eieren, pasta, rijst, bouillon en smaakmakers zoals sojasaus, ketchup, kruiden en specerijen.