Weet je dat ook weer: komkommers gaan zó viral op Tiktok dat er een komkommer tekort is

Het klinkt als een slechte meme, maar het is echt zo: al die komkommersalades die afgelopen zomer onze tijdlijnen overnamen, hebben hun tol geëist. 

Geen idee waar we het over hebben? Die video's van mensen die hun komkommers snijden met een kaasschaaf boven een diepvriesbakje, daar óf 2 of 80 andere ingrediënten bijgooien (er is geen middenweg), de deksel erop doen en de boel als een bezetenen beginnen te schudden. Ja, die. 

Da's pech, komkommer weg
Vooruit, er is geen wereldwijd tekort aan komkommer – dat zou pas een goede kop geweest zijn – maar dat maakt de tekorten in IJsland er niet minder om. Volgens supermarktketen Hagkaup zou het aanbod van komkommers de afgelopen tijd zijn verdubbeld (!).

Geld moet rollen, zou je denken, maar het is zo erg dat de boeren het niet meer kunnen bijhouden. Dat laat een organisatie voor IJslandse boeren, de Horticulturists' Sales Company (SFG) weten aan BBC. 'T is wat.

Lees ook: Sushi on a budget: met deze hack shop je hele goedkope, maar lekkere sushi in de supermarkt

TikTok-trend
Nu zul je je vast afvragen: wat doen de IJslanders toch met al die komkommers? Wat gooien ze bij de salade? Ook daar hebben we een antwoord op, want die ingrediënten vliegen met de komkommers mee de toonbank over. In IJsland gaan ze voor de klassieker: geschaafde komkommer, sesamolie, knoflook, rijstazijn en chili-olie. 

De inspiratie halen ze bij TikTokker Logan, de verantwoordelijke voor het tekort van de groente. Op het platform wordt hij ook wel de 'komkommerjongen' genoemd. Heeft hij 6,3 miljoen volgers en begint hij elke video met 'soms moet je gewoon even een hele komkommer eten.' O, en zeiden we al dat bijna iedere video de miljoen views aantikt?

Geen wonder, dat tekort.