Fokking makkelijk recept: deze halloumiburger met avocado wil je elke dag

Alles met de grillkaas halloumi is hemels, dus dit recept voor burgers met gegrilde paprika, rode ui en avocado? We maken 't vanavond nog.

Bereidingstijd
20 minuten

Dit heb je nodig
Voor 2 burgers
1 rode ui
100 g halloumi
1 rode paprika
1 eetrijpe avocado
2 broodjes naar keuze

Lees ook: Fokking makkelijk recept: voor deze cottage cheese wrap heb je maar 5 dingen nodig

Zo maak je het
1. Pel de ui en snijd deze in ringen.
2. Verhit een beetje olie in een koekenpan en bak de ui ongeveer 10 minuten.
3. Snijd de halloumi in plakken en de paprika in grove stukken.
4. Verwarm een beetje olie in een grillpan en rooster hierin de kaas en paprika zo'n 3 minuten per kant op middelhoog vuur.
5. Prak de avocado en breng op smaak met peper en zout.
6. Snijd de broodjes doormidden en smeer de onderste helft in met de avocadospread.
7. Beleg de broodjes met de gegrilde paprika en halloumi en maak af met de gebakken uienringen.

Eet smakelijk!