Fokking makkelijk recept: voor deze cottage cheese wrap heb je maar 5 dingen nodig

Het kan soms best een uitdaging zijn, zeker als je fanatiek sport, om genoeg eiwitten binnen te krijgen. Maar, ook daar schieten Nina en Elise van Chickslovefood te hulp. Dit recept is voedzaam én lekker.

Oh, en makkelijk. Fokking makkelijk, zelfs.

Bereidingstijd
20 minuten

Dit heb je nodig
200 g cottage cheese
2 eieren
2 el gedroogde Italiaanse kruiden
1 flinke hand spinazie
8 zongedroogde tomaatjes

Lees ook: Voor de gym girls onder ons: deze kaas is het hoogst in eiwitten

Zo maak je het
1. Mix 175 gram cottage cheese (dus nog niet alles!) samen met de eieren, de Italiaanse kruiden en een flinke snuf peper en zout in een kom tot een glad beslag.
2. Verhit een pan met wat olie op middelhoog vuur. Giet het beslag in de pan en bak de wrap aan beide kanten goudbruin.
3. Snijd de zongedroogde tomaatjes in reepjes. Leg de wrap op een bord, besmeer met de overige 25 gram cottage cheese en beleg met spinazie en tomaatjes.
4. Rol de wrap op en serveer meteen. Eet smakelijk!