Fokking makkelijk recept: heerlijke kruidnotentiramisu met witte chocolade

Met het heerlijk avondje in het vizier zit er maar één ding op: in elk denkbaar recept kruidnoten mikken. Of pepernoten, net hoe je het noemen wil. En dus ook in dit heerlijke recept voor kruidnotentiramisu met witte chocolade. Krijg je spontaan zin in pakjesavond van.

Bereidingstijd
8 minuten

Dit heb je nodig
Voor 1 schaal
100 g witte chocolade
400 ml slagroom
2 el kristalsuiker
500 g mascarpone
400 g kruidnoten
75 ml espresso
2 flinke handen witte chocoladekruidnoten
50 g fudge

Lees ook: Fokking makkelijk recept: deze kinder bueno cookies zijn binnen 20 minuten klaar

Zo maak je het
1. Smelt de witte chocolade au bain-marie (in een kommetje boven een pan met kokend water) en laat vervolgens even afkoelen.
2. Klop ondertussen de slagroom samen met de suiker stijf.
3. Spatel de mascarpone hierdoor totdat je een egaal mengsel krijgt.
4. Spatel de witte chocolade door het mascarpone mengsel.
5. Leg de helft van de kruidnoten op de bodem van een ovenschaal (wij gebruiken er een van 18 bij 25 cm) en schenk hier de helft van de koffie over.
6. Schep hier de helft van het mascarponemengsel overheen.
7. Bedek deze laag met de andere helft van de kruidnoten en besprenkel dit met de overgebleven espresso.
8. Schep de rest van het mascarponemengsel hierop en maak het geheel glad met een spatel.
9. Hak de witte chocoladekruidnoten grof en decoreer hiermee de tiramisu.
10. Smelt de fudge in een pannetje en drizzle dit als laatste over je tiramisu heen!

Eet smakelijk!