Eetinspiratie nodig? Deze 7 Amsterdamse restaurants wil je sowieso op je lijstje knallen

De ene dag is het grauw en regent het, de andere dag is het weer heerlijk zonnig. Wij snappen geen snars van deze nazomerherfst, maar gelukkig maakt dat bij deze fantastische restaurants niet uit. Daar kun je hoe dan ook terecht.

1. Chez Nina
Deze brasserie en wijnbar vind je in West, en je kunt er zeven dagen per week dineren en in het weekend ook lunchen. Alle gerechten zijn er vegetarisch, maar mocht dat je dwarszitten: daar merk je geen hol van. Aanraders? Dan toch het tasting menu, maar als je minder honger hebt zouden we voor de aubergine & feta yoghurt of de glow-up pasta gaan. Of allebei. Beter idee.

Van Limburg Stirumplein 10A

Lees ook: Fokking makkelijk recept: voor deze oreo-tiramisu heb je maar 5 dingen nodig

2. Vessel
Zo gevarieerd als Vessel is qua menu - je kunt hier zowel heel culinair doen als gewoon voor comfort food gaan - zo gevarieerd is het qua zitplekken. Schijnt de zon, dan zit je hier heerlijk aan het IJ, maar is het hartje winter, dan zit je misschien nog wel heerlijker bij de knisperende open haard. Wij kunnen nie kiezen nie.

Revaleiland 500

3. Lolo
Bij Lolo snappen ze niet alleen wat goed Italiaans eten is, maar ook nog eens hoe je heerlijk hysterisch een restaurant inricht. Kijk je ogen uit terwijl je jezelf volgooit met pasta, tiramisu en cocktails. Want alleen hun Instagram is al een feestje om door te scrollen.

Oudekerksplein 48

4. Libertine
Met Franse klasssiekers ga je nooit de mist in, al helemaal als je ze zo uitvoert als Libertine. Of je hier gaat lunchen of dineren maakt eigenlijk geen reet uit, het is allebei geweldig. Als je maar de french fries als bijgerecht bestelt, maar dat snapte je waarschijnlijk zelf ook al. Libertine vind je zowel aan de Noordermarkt als in de Pijp.

Noordermarkt 4 en Gerard Douplein 10H

5. BAUT Oost
Lunchen, borrelen, dineren of zelfs remote werken - bij BAUT (ja, weer terug op de Wibautstraat in Oost!) kan het allemaal. En mocht het eten je niet omverblazen, dan doet de ruwe locatie in het oude Paroolgebouw het wel. Oh, of het vriendelijke personeel.

Wibautstraat 125, al vind je Bar BAUT ook in Zuid op Stadionweg 320

6. Café Parlotte
We gaan weer even terug naar West, waar je Café Parlotte vindt. Parlotte betekent kletsen: over het alledaagse en over het leven, en dat is precies waar deze plek voor gemaakt is. Ja, naast fijne wijn en goed eten dan. Je dineert er elke avond behalve dinsdag, en in het weekend kun je ook komen lunchen.

Westerstraat 182

7. La Parole
Ook in West zit La Parole, waar je de Franse keuken op z'n best én op z'n verantwoordst eet. Kun je al merken van welke keukens wij houden? En La Parole voldoet aan ál onze cravings, want ze zijn zeven dagen per week open van 12.00 tot 01.00. Hebben wij effe geluk.

Kwakersstraat 24