People
Wie is die Hanneke eigenlijk? 5 vragen aan onze vaste columnist
People
Hanneke Hendrix: 'Hoezo voor Eva geen astronautendekbed?'
Gossip & Sterren
Koekeloeren maar: Het huis van Selena Gomez staat te koop
Micha: 'Er is niet één type transgender'
Food
Er zijn twee gloednieuwe smaken Ben & Jerry's
People
Loop jij groen aan van zijn celebrity crush? Je bent echt niet gek
Travel
Nachttreintje pakken naar een Europese stad? Het kan binnenkort
Carrière & Geld
Zeven redenen om helemaal los te gaan in de sale
Health & Sport
Zo kom je van het 'dode-billen-syndroom' af
Psyche
Jouw weekhoroscoop #25
Gossip & Sterren
Goed nieuws: De Luizenmoeder keert terug
People
Dit is waarom Niels uit Temptation Island moet huilen in aflevering 3
Fashion
Op deze datum start de sale bij de Zara
Food
Nieuw op het menu: bij Mc Donald's kan je nu uitgebreid highteaën
Gossip & Sterren
De allerengste film ooit draait vanaf vandaag in de bioscoop
Carrière & Geld
Hema komt met een escaperoom
Liefde & Seks
Deel 3: De hardloper
Carrière & Geld
Slapen en dineren op de Euromast? Het kan
Health & Sport
Pompen maar: krachttraining vermindert depressieve klachten
Beauty
Gebruik jij dit goedkope wimpergroeimiddel van de drogist? Stop ermee
Travel
Dit zijn de minst populaire vakantielanden op een rij
Meer bekijken
  1. Moods
  2. Mama
  3. Hanneke Hendrix: Over graansoorten en koolhydraten
People

Hanneke Hendrix: Over graansoorten en koolhydraten

Bekijk meer
(82/102)
Hanneke: 'Het eten niet lekker? Póép is niet lekker!'
102/102
Hanneke: 'Fok Nijntje!'
101/102
Hanneke: 'Nee, ik wil geen voetbalplaatjes'
100/102
Hanneke: 'Waarom ging S. in haar badjas naar het werk?'
99/102
Hanneke: 'Daarom val ik op de bank in slaap'
98/102
Hanneke: 'De dochter heeft de hele keuken leeggehaald. Nou en?'
97/102
Hanneke: 'Ik krijg een naald in mijn arm en lees een boek'
96/102
Hanneke: ‘Die ene babyboomer in een zaal vol millennials’
95/102
Hanneke: 'Ik geef de straatmuzikant niks. Tot zover de kerstgedachte'
94/102
Hanneke: 'De dochter huilt al dagen, gek word ik ervan'
93/102
Hanneke Hendrix: ‘De hel, dat zijn ánderen in kinderspeelparadijzen'
92/102
Hanneke Hendrix: 'In de rij staan bij deze kaaswinkel is nooit erg'
91/102
Hanneke Hendrix: 'In ons huishouden hebben we geen principes'
90/102
Hanneke Hendrix: 'Ik keer me niet om. Ik ben geen held'
89/102
Hanneke Hendrix: 'De journalist vindt mijn columns nergens over gaan'
88/102
Hanneke Hendrix: 'Ik zag haar jongleren met zíjn ballen'
87/102
Hanneke Hendrix: Holleedertje in de dop
86/102
Hanneke Hendrix: Groots en saai leven
85/102
Hanneke Hendrix: Croissantjes en hysterie in de ochtend
84/102
Hanneke Hendrix: de driedubbele-dwarsdraaiende-blafhoest-met-kokhals
83/102
Hanneke Hendrix: Over graansoorten en koolhydraten
82/102
Hanneke Hendrix: 'Hoezo voor Eva geen astronautendekbed?'
81/102
Hanneke Hendrix: ‘Dan maar met een dikke kop op de foto'
80/102
Hanneke Hendrix: 'Maar goed dat de dochter pit in haar donder heeft'
79/102
Hanneke Hendrix: Iets met een banaan
78/102
Hanneke Hendrix: Kansarm
77/102
Hanneke Hendrix: Naakt op het klimrek
76/102
Hanneke Hendrix: Tired, but tired. But tired.
75/102
Hanneke Hendrix: Free-range parenting
74/102
Hanneke Hendrix: Te veel prikkels
73/102
Hanneke Hendrix: Het Segway-principe
72/102
Hanneke Hendrix: Vermoeid ouderschap
71/102
Column: Importkinderen
70/102
Column: Altijd het beste en veiligste voor je kindje
69/102
Column: JA-HAAAAAAAA
68/102
Column: Het wordt beter
67/102
Column: Waarom oude mensen anders ruiken dan baby's
66/102
Column: Consequent opvoeden en nooit naar de opvang
65/102
Column: Fucking mamafiets
64/102
Column: Ik ben een lafaard
63/102
Column: Wat te doen met de zuigeling?
62/102
Freelancen en baby's baren, hoe doe je dat?
61/102
Column: Krijsen om gebak
60/102
Column: Trauma's
59/102
Column: Twee kindjes
58/102
Column: Uit de hemel verschenen
57/102
Column: Je kind aan een tuigje met een touw
56/102
Column: Het gangetje
55/102
Column: Daar word je hard van
54/102
Column: Dik maar gelukkig
53/102
Column: 'Ik mag niets eten de komende vierentwintig uur'
52/102
Column: 'Slapen, daar kun je me ’s nachts voor wakker maken'
51/102
Column: 'Natte wortelsalade recht op Lenies linkertiet'
50/102
Column: 'Als je met Berry was, dan ging er altijd wel wat mis'
49/102
Column: ‘Wat zit haar haar leuk!’ Het blijkt stroop te zijn
48/102
Column: yoghurt voor je stoelgang
47/102
Column: Lust ik niet!
46/102
Column: Van snurkenstein
45/102
Column: Liever een meisje
44/102
De Fertiliteitsproblemen-Dooddoener-Bingokaart
43/102
De uitgebluste moeder
42/102
Ouwe tang
41/102
De onderkin
40/102
De kinderdagverblijf-paracetamol-zetpil-truc
39/102
De kinderverjaardag
38/102
Kotsen over de hoes
37/102
Blut
36/102
De leven
35/102
Moe
34/102
Fuck de symbiose
33/102
Met het broodmes spelen
32/102
Doorslapen
31/102
Een tweede adopteren
30/102
Tommie
29/102
Spijt
28/102
Geitenkaaslollytestikel
27/102
Rauwe biefstuk en croissantjes
26/102
Kak
25/102
Koffie-tik in de boekenkast
24/102
De onschuldige gevangene
23/102
Trefbal
22/102
Rania
21/102
Billendoekjes en maïzena
20/102
Floep
19/102
Ik kan de nieuwe grote kleren krijgen
18/102
Zo'n dag
17/102
Het schoolplein
16/102
Een sprongetje
15/102
Niets veranderd
14/102
De helm of niet de helm
13/102
Merci
12/102
Ziek kind
11/102
Op het consultatiebureau
10/102
De diva en de dronkenlap
9/102
Dag huis
8/102
Lekker genieten
7/102
Hondenravotplek
6/102
Mausoleum
5/102
Het universum der verloren objecten
4/102
Vriend K. op de koffie
3/102
Normaal
2/102
Mag ik al bier?
1/102

Hanneke Hendrix woont in de buurt van Nijmegen met man en kind, en werkt daar aan haar derde roman. Ze schrijft boeken bij De Geus, geeft les aan de kunstacademie en de Schrijversvakschool en maakt hoorspelen voor de radio, maar is niet per se gek op grindbakken.

01-10-2018 22:00
 

Ik sta in de keuken van een studio met een acteur en we kijken in de doos met broodjes die elke dag door een fijne broodjeszaak wordt bezorgd.
‘Ik eet eigenlijk geen koolhydraten,’ zegt de acteur.
‘Ik ook niet,’ zeg ik.
We pakken ieder een broodje kroket.
‘Ik eet thuis alleen soms spelt-desembrood,’ zegt de acteur. ‘Iets met ouwe graansoorten.’
De acteur gooit bij wijze van compromis de bovenkant van het broodje in de prullenbak. Hij kijkt er sip bij.
‘Ik eet eigenlijk ook geen gluten,’ zucht hij.
Gelukzalig nemen we een hap van onze broodjes kroket.  

Lees ook: Hanneke Hendrix: 'Hoezo voor Eva geen astronautendekbed?'

‘Wat voor graan zit er in dat brood?’ vraag ik een dag later in de natuurvoedingswinkel.
(‘Jeetje,’ zei iemand een keer toen ik het over de Gimsel had. ‘Hebben jullie in de provincie geen Marqt?’ ‘Nee,’ zei ik toen, ‘in Nijmegen hebben we alleen een bakker, een slager een groenteboer. En een koe in de achtertuin en een veldwachter. En sinds kort hebben we elektriek! Met dág- en náchtstroom!’)
Er komen vrienden lunchen en ik heb het plan opgevat om goed en degelijk en gezond brood te kopen. Brood dat ik als kind kreeg, toen mijn vader in een macrobiotische fase zat. Van dat desembrood dat je met een decoupeerzaag moet snijden.
Ik wijs naar een donker brood ter grootte van een baksteen.
Het meisje achter de balie pakt een kaartje van het schap.
‘Emmer,’ zegt ze na een tijdje.
‘Wat?’ zeg ik.
Ze draaide het kaartje een paar keer om.
‘Emmer,’ zegt ze nog eens.
‘Emmer?’ zeg ik.
‘Watte?’ zegt de vrouw achter me in de rij.
Het meisje staart wat langer naar het kaartje.
‘Ja,’ zegt ze twijfelend, ‘een oude graansoort. Emmer…’
Ik denk aan de acteur.
‘Doe maar dan,’ zeg ik.
Als de dochter het brood probeert aan te pakken, laat ze het meteen vallen. Het blijkt ook zo zwaar als een baksteen. Er zit nog net geen barst in de tegels.

Thuis spuugt de dochter het brood meteen uit. Als ik zelf een stukje proef, plopt er ineens een herinnering in mijn hoofd: van de speelgoedklei waar ik als kind weleens potgrond doorheen kneedde. Ik kijk naar het brood.
‘Wat moet ik nou met jou?’ zeg ik.
Het emmerbrood haalt zijn schouders op.
‘Ik vind het best lekker,’ zegt vriendin A., die al tien minuten een hap aan het vermalen is. ‘Gezond is lekker.’
‘Dat jij zo graag fabrieksbrood wil is heel normaal,’ zegt vriend G., die uit een groot gezin komt. ‘Het is net als met het kapje van het brood. Vroeger vochten wij daar altijd om thuis. Echt serieus vechten. Met bloed en een gescheurde lip en alles. Schaarste maakt dingen lekker.’
‘Is niet brood,’ zegt de dochter. ‘Is zand.’
Ik denk na. Schaarste of geen schaarste, ze heeft gelijk: dat emmerbrood is natuurlijk geen brood. Gelukkig heb ik de dochter. De enige normale hier in huis. Ik sta op. Ik ga even naar de Albert Heijn. Zacht en sponzig brood kopen. Met gluten en koolhydraten.

Lees hier meer van Hanneke Hendrix.

gerelateerd

Geen probleem!
&C maakt gebruik van cookies. Als je verder leest, ga je daarmee akkoord. Meer info »

we love cookies

Deze website maakt gebruik van cookies.
Geen probleem!

We gebruiken cookies om content en advertenties te personaliseren, om functies voor social media te bieden en om websiteverkeer te analyseren. Ook delen we informatie over je gebruik van onze site met onze partners voor social media, adverteren en analyse.

Wanneer je gebruik blijft maken van andc.tv gaan wij ervan uit dat je hiermee akkoord bent. In onze privacy voorwaarden vind je een beschrijving van al onze cookies.