Food
Do-nut touch my freakshake
Food
Recept: zo maak je het allerlekkerste bananenbrood
Food
Tim den Besten
Food
Panqueques Piquantes
Food
Tortillasoep
Food
'Happy Birthday' Freakshake
&Chantal en met de billen bloot
Food
Zelf doen: zo maak je de lekkerste pizza al taglio in je eigen keuken
Beauty
Go green: de matcha scrub van Rens Kroes geeft je huid een mooie glow
Food
Met dit semi-gezonde ontbijt begint Jelka van Houten haar dag
Food
Sunrise smoothie
Food
Deze pasta is volgens Jelka van Houten het allerlekkerste comfortfood
Food
Recept: vegetarische auberginecurry
Food
'Death by Chocolate' Freakshake
Food
Nu alweer blut? Deze ovenschotel met tomaat en feta kost een prikkie
Food
Wat maak je met een aardpeer? Chef Joris Bijdendijk laat het zien
Food
De golden milk van Jet van Nieuwkerk
Food
Het ijstoetje uit Harry Potter
Food
Poké met tofu en shiitake
Food
Gebakken pasta met asperges, pancetta en provolone
Food
Mexicaanse Chicken Frito Pie uit Gone Girl
Meer bekijken
  1. Moods
  2. Goed voor je weerstand: deze makkelijke venkelsoep van Miljuschka
Food

Goed voor je weerstand: deze makkelijke venkelsoep van Miljuschka

Of je nu je handen vol hebt aan een stel koters, ondersteboven op de bank Netflix aan het uitspelen bent of kneiterhard aan het werk bent: er moet gegeten worden. En aangezien de kans groot is dat je agenda vanavond toch leeg is, kun je best even de keuken induiken. Voor deze romige venkelsoep van Miljuschka bijvoorbeeld, die ook nog eens goed is voor je weerstand. Kunnen we wel gebruiken nu. 

26-3-2020 17:00
 

Ben je een liefhebber van venkelsoep? Of ben je benieuwd hoe je zelf een heerlijke venkel-preisoep op tafel zet? Ga dan eens aan de slag met dit makkelijke recept. Je zult zien dat je met eigenlijk maar een paar ingrediënten een heerlijke en gezonde soep op tafel kunt zetten. Een warme kop soep met venkel en prei vind ik super gemakkelijk om te maken en is bovendien lekker en gezond om te eten. Je kunt het prima als voorgerecht serveren. Maar ook als lunch tussen de middag is een venkel-preisoep heerlijk, zeker als je er nog een lekker broodje bij nuttigt.

Ingrediënten

25 gram roomboter
1 ui
1 prei
2 venkelknollen
1 eetlepel bloem
125 ml volle melk
500 ml groentebouillon

Bereidingswijze
1. Je begint met het fijnsnijden van de ui en de prei.
2. Vervolgens laat je in een grote pan de roomboter smelten. Daarin fruit je de ui en prei ongeveer 3 minuten.
3. Pak vervolgens de venkel en snijd die fijn. Nu kun je de venkel nog zo’n 6 minuten meebakken.
4. Voeg daarna de bloem toe en laat die 2 minuten meebakken.
5. Dan mogen de melk en bouillon erbij en breng je het geheel aan de kook. Je laat alles ongeveer 10 minuten doorkoken.
6. Tot slot pureer je de soep fijn. En dan is het al weer hoog tijd om te gaan genieten van je zelfgemaakte soep met venkel en prei.

Wil je meer inspiratie voor in de keuken? Miljuschka deelt op haar website de lekkerste recepten. 

gerelateerd

Geen probleem!
&C maakt gebruik van cookies. Als je verder leest, ga je daarmee akkoord. Meer info »

we love cookies

Deze website maakt gebruik van cookies.
Geen probleem!

We gebruiken cookies om content en advertenties te personaliseren, om functies voor social media te bieden en om websiteverkeer te analyseren. Ook delen we informatie over je gebruik van onze site met onze partners voor social media, adverteren en analyse.

Wanneer je gebruik blijft maken van andc.tv gaan wij ervan uit dat je hiermee akkoord bent. In onze privacy voorwaarden vind je een beschrijving van al onze cookies.