Food
Goed voor je weerstand: deze makkelijke venkelsoep van Miljuschka
Food
Oma's gehaktballen: Jelka van Houten deelt geheim recept
Food
Deze romige herfstsoep is de favoriete winterkost van Jelka van Houten
Food
Bij Pasen hoort taart: zo maak je de paascheesecake van Miljuschka
Food
Fokking snel klaar: pasta pesto om mee te nemen naar het park
Food
Jelka's favoriete citroen-meringuetaart is lelijk maar wel lekker
Food
Kruidnoten over? Deze lekkere tosti flans je in no-time in elkaar
Food
Zelf doen: zo maak je de lekkerste pizza al taglio in je eigen keuken
Food
Fokking snel klaar: de brand-je-bek-aan-een-vier-kazen-tosti
Food
Fokking snel klaar: lentesalade met garnalen
Food
Lockdown lekkernij: met dit recept maak je het lekkerste bananenbrood
Food
Zo maak je 'm: de fameuze soep van Jelka van Houten
Food
Deze pasta is volgens Jelka van Houten het allerlekkerste comfortfood
Food
Fokking snel klaar: in 5 minuten tover je deze verse pesto op tafel
Food
Deze salade eet Jelka van Houten als ze op haar lijn moet letten
Food
Stoofperen over? Zo maak je een goddelijke tosti met leftovers
Food
Fokking snel klaar: appeltaarttosti met roomboter
Food
Fokking snel klaar: cheesecake met vers fruit om mee te nemen
Food
Met dit semi-gezonde ontbijt begint Jelka van Houten haar dag
Food
Kneitergezond en lekker: zo maak je de regenboogsalade van Miljuschka
Food
Deze taart eet Jelka van Houten als ze iets te vieren heeft
Food
De makkelijke harissazalm van Miljuschka moet je proberen
Food
Eters op bezoek? Met deze makkelijke risotto gooi je hoge ogen
Food
Snel gepiept: zo heb je binnen 10 minuten een rijpe avocado
Food
Forel lust je wel: chef Joris Bijdendijk maakt forel gravad lax
Food
Jelka legt uit: zo maak je een klassieke spaghetti mét heel veel kaas
Food
Ät välsmakande: zo maak je de gehaktballen van Ikea gewoon thuis
Food
Fokking snel klaar: Nespresso heeft nu ijskoffie die je zelf kan maken
Food
Avocadofan? Dan kom je met dit gerecht wel aan je trekken
Food
Bakken maar: deze taart van Miljuschka wil je maken voor Koningsdag
Liefde & Seks
Trouwen doe je zo: 5 tips als je geen kinderen op je bruiloft wil
Meer bekijken
  1. Food
  2. › ›
  3. Fokking snel klaar: deze zomerse guacamole maak je in 5 minuten
Food

Fokking snel klaar: deze zomerse guacamole maak je in 5 minuten

Kommen, nee schálen kunnen wij hiervan naar binnen werken. Een kwakje mag niet ontbreken bij de barbecue en zeker niet bij die zak tortillachips. Geef je zomer een Mexicaans tintje met een heerlijke guacamole. Deze is net even anders, maar wel lekker snel.

25-6-2020 17:00
 

Deze variant op de guacamole is een beetje zoet door de maïs. En er zit nog een verrassing in: door pompoenpitten toe te voegen wordt het een beetje knapperig. Je maakt met dit recept 4 mensen gelukkig binnen 5 minuten.

Lees ook: Fokking snel klaar: lentesalade met garnalen

Wat je nodig hebt:

sap van 1 limoen
1 teentje knoflook, geperst
2 avocado's, zonder pit en in blokjes
maïskorrels van 1 maïskolf
125 gram kersttomaten, in twee of vier stukken
2 lente-uien, fijngesneden
40 gram pompoenpitten, geroosterd
1 kleine jalapeño, fijngesneden
fleur de sel en versgemalen zwarte peper
tortillachips, om te serveren

Lees ook: Jelka legt uit: zo maak je een klassieke spaghetti mét heel veel kaas

Zo maak je het:

Meng in een kom de limoensap met de knoflook. Voeg de blokjes avocado, maïs, kerstomaten, de helft van de lente-uien, de helft van de pompoenpitten en de helft van de jalapeño toe. 

Breng op smaak met fleur de sel en de zwarte peper en roer snel. Bestrooi de guacamole net voor het serveren met de rest van de lente-uien, de pompoenpitten en de jalapeño. Serveer met tortillachips.

Buen provecho!

Heb je zin in nog meer recepten uit Californië? Je vindt ze in het kookboek California Dreamin'.

Gerelateerd

Geen probleem!
&C maakt gebruik van cookies. Als je verder leest, ga je daarmee akkoord. Meer info »

We love cookies

Deze website maakt gebruik van cookies.
Geen probleem!

We gebruiken cookies om content en advertenties te personaliseren, om functies voor social media te bieden en om websiteverkeer te analyseren. Ook delen we informatie over je gebruik van onze site met onze partners voor social media, adverteren en analyse.

Wanneer je gebruik blijft maken van andc.tv gaan wij ervan uit dat je hiermee akkoord bent. In onze privacy voorwaarden vind je een beschrijving van al onze cookies.