Food
Deze romige herfstsoep is de favoriete winterkost van Jelka van Houten
Food
Dag dip, hallo kip: met de spiesen van Miljuschka kom je januari door
Food
Jelka's favoriete citroen-meringuetaart is lelijk maar wel lekker
Food
Fokking snel klaar: eet je huid gezond met deze broccolisoep
Home
Deze 11 lifehacks moet je kennen voor je dertigste
Food
Fokking snel klaar: met dit ingrediënt wordt je curry nog lekkerder
Food
Lockdown lekkernij: met dit recept maak je het lekkerste bananenbrood
Food
Fokking snel klaar: deze avocado-met-Parmezaanse-kaas-tosti is hemels
Food
Koken met Karsu: ze trapt af met verrukkelijke ceviche
Food
Fokking snel klaar: Nespresso heeft nu ijskoffie die je zelf kan maken
Food
Hallo herfst: met de pompoentaart van Miljuschka maak je indruk
Food
Fokking snel klaar: lentesalade met garnalen
Food
Stoofperen over? Zo maak je een goddelijke tosti met leftovers
Food
Fokking snel klaar: supersnelle mac and cheese voor kaasliefhebbers
Food
Fokking snel klaar: deze kaas-avocado-wrap is vegetarisch
Food
Fokking snel klaar: pasta pesto om mee te nemen naar het park
Food
Jelka legt uit: zo maak je een klassieke spaghetti mét heel veel kaas
Food
Fokking snel klaar: cheesecake met vers fruit om mee te nemen
Food
Om je kinderen groente te laten eten: de farrosalade van Miljuschka
Food
De makkelijke harissazalm van Miljuschka moet je proberen
Food
Snel gepiept: zo heb je binnen 10 minuten een rijpe avocado
Food
Goed voor je weerstand: deze makkelijke venkelsoep van Miljuschka
Food
Fokking snel klaar: goddelijke oliebollen met marshmallow en chocola
Food
Fokking snel klaar: appeltaarttosti met roomboter
Food
Fokking snel klaar: deze verse pizza staat met een kwartier op tafel
Food
Kneitergezond en lekker: zo maak je de regenboogsalade van Miljuschka
Food
Bij Pasen hoort taart: zo maak je de paascheesecake van Miljuschka
Food
Fokking snel klaar: deze mug chocoladepudding is in 3 minuten klaar
Food
Bakken maar: deze taart van Miljuschka wil je maken voor Koningsdag
Food
Fokking snel klaar: pasta vongole als hoofdgerecht met kerst
Food
Fokking snel klaar: ga voor een alcoholvrije Gimber-cocktail met kerst
Meer bekijken
  1. Food
  2. › ›
  3. Fokking snel klaar: deze zomerse guacamole maak je in 5 minuten
Food

Fokking snel klaar: deze zomerse guacamole maak je in 5 minuten

Kommen, nee schálen kunnen wij hiervan naar binnen werken. Een kwakje mag niet ontbreken bij de barbecue en zeker niet bij die zak tortillachips. Geef je zomer een Mexicaans tintje met een heerlijke guacamole. Deze is net even anders, maar wel lekker snel.

25-6-2020 17:00
 

Deze variant op de guacamole is een beetje zoet door de maïs. En er zit nog een verrassing in: door pompoenpitten toe te voegen wordt het een beetje knapperig. Je maakt met dit recept 4 mensen gelukkig binnen 5 minuten.

Lees ook: Fokking snel klaar: lentesalade met garnalen

Wat je nodig hebt:

sap van 1 limoen
1 teentje knoflook, geperst
2 avocado's, zonder pit en in blokjes
maïskorrels van 1 maïskolf
125 gram kersttomaten, in twee of vier stukken
2 lente-uien, fijngesneden
40 gram pompoenpitten, geroosterd
1 kleine jalapeño, fijngesneden
fleur de sel en versgemalen zwarte peper
tortillachips, om te serveren

Lees ook: Jelka legt uit: zo maak je een klassieke spaghetti mét heel veel kaas

Zo maak je het:

Meng in een kom de limoensap met de knoflook. Voeg de blokjes avocado, maïs, kerstomaten, de helft van de lente-uien, de helft van de pompoenpitten en de helft van de jalapeño toe. 

Breng op smaak met fleur de sel en de zwarte peper en roer snel. Bestrooi de guacamole net voor het serveren met de rest van de lente-uien, de pompoenpitten en de jalapeño. Serveer met tortillachips.

Buen provecho!

Heb je zin in nog meer recepten uit Californië? Je vindt ze in het kookboek California Dreamin'.

Schrijf je in voor de nieuwsbrief
Ontvang één keer per week alle &C updates!
Het is vereist de inschrijving te bevestigen door dit vakje aan te vinken.
GO
Bedankt voor je inschrijving voor de nieuwsbrief!
Vanaf nu ontvang je de nieuwsbrief.
Out now
&C Magazine Editie #4 Huisje, boompje, beestje?
Bestel nu
Wees slim en word abonnee!
12x &C Magazine op je deurmat.
Bekijk de deals

Gerelateerd

Geen probleem!
&C maakt gebruik van cookies. Als je verder leest, ga je daarmee akkoord. Meer info »

We love cookies

Deze website maakt gebruik van cookies.
Geen probleem!

We gebruiken cookies om content en advertenties te personaliseren, om functies voor social media te bieden en om websiteverkeer te analyseren. Ook delen we informatie over je gebruik van onze site met onze partners voor social media, adverteren en analyse.

Wanneer je gebruik blijft maken van andc.tv gaan wij ervan uit dat je hiermee akkoord bent. In onze privacy voorwaarden vind je een beschrijving van al onze cookies.