Food & Home
Fokking makkelijk recept: platbrood met kaas, tijm, walnoten en honing
Gepubliceerd op
8 september 2022 om 17:00
Bron / Fotografie
bron Sabrina Ghayour
Gepubliceerd op
8 september 2022 om 17:00
Bron / Fotografie
bron Sabrina Ghayour
In een keuken duiken die je niet kent klinkt misschien ingewikkeld, maar met de ongecompliceerde recepten uit kookboek Persiana Elke Dag van Sabrina Ghayour is niets minder waar. Voor dit platbrood heb je maar een paar ingrediënten nodig én hij staat binnen een mum van tijd op tafel. Welkom in de Perzische keuken.
Bereidingstijd 5 minuten + 5 minuten oventijd Dit heb je nodig Voor 2 stuks 2 kleine tortillawraps 30 gr zachte geitenkaas of vegetarische stilton 2 flinke snufjes gedroogde (wilde) tijm Een handvol grofgehakte walnoten 1 el vloeibare honing Zo maak je het 1. Verwarm de oven voor tot de hoogst mogelijke temperatuur en bekleed een bakplaat met bakpapier. 2. Leg de twee tortilla's op de bakplaat. Verveel de zachte geitenkaas of stilton over de tortilla's en laat daarbij een rand van 2,5 centimeter vrij. 3. Strooi de (wilde) tijm en de walnoten over het geheel en bak dit 4 tot 5 minuten in de oven, tot de tortilla's aan de randen bruin zijn. 4. Haal ze dan uit de oven, besprenkel met honing en serveer direct. Op zoek naar meer van dit soort (fokking makkelijke) Perzische recepten? Je vindt het kookboek hier.
delen
Redactie
@andcgram
De &C-redactie bestaat uit enkel vrouwen en iedereen verzamelt wel iets. Katten, memes of dates bijvoorbeeld. Ze slurpen koffie alsof er levens vanaf hangen, verruilen het diner maar al te graag in voor een snackbox van de lokale friettent en dragen heus weleens wat anders dan pastel. Wees maar niet bang.