Fokking makkelijk recept: de stroopwafelcake uit je stoutste dromen

Bereidingstijd 1 uur en 35 minuten Dit heb je nodig 275 gr ongezouten roomboter 200 gr kristalsuiker 4 eieren 200 gr zelfrijzend bakmeel 200 gr stroopwafels 150 gr poedersuiker 200 gr roomkaas 90 gr fudge 2 el halfvolle melk Lees ook: Fokking makkelijk recept: deze witte sangria fiks je in 4 stappen met 4 ingredienten Zo maak je het 1. Verwarm de oven voor op 175 graden. 2. Mix 125 gram van de ongezouten roomboter en de suiker tot een glad geheel. 3. Voeg de eieren één voor één toe. Voeg pas het volgende ei toe wanneer alles goed is opgenomen. 4. Voeg het zelfrijzend bakmeel in kleine beetjes toe aan de beslagkom. Mix tot een glad beslag. 5. Hak de stroopwafels in kleine stukjes en spatel 3/4 door het beslag heen. 6. Schep het beslag in een ingevette cakevorm, zet in de oven en bak de cake in zo'n 60 minuten goudbruin en gaar. 7. Klop ondertussen de overige boter romig en voeg daarna de poedersuiker en de roomkaas toe. Klop het tot een luchtig en stevige frosting. Zet de frosting in de koelkast totdat je hem gaat gebruiken. 8. Haal de cake uit de oven en laat helemaal afkoelen. 9. Verwarm ondertussen de fudge samen met de halfvolle melk in een pannetje, totdat er een gladde saus ontstaat. 10. Besmeer de bovenkant van de cake met de frosting en drizzle dan de gesmolten fudge over de cake. Maak af met de overige stroopwafelstukjes on top. Hey, genietse hè.