Lifestyle
Fokking makkelijk recept: bokkenpootjesijstaart om af te koelen dit weekend
Gepubliceerd op
6 juli 2023 om 17:00
Gepubliceerd op
6 juli 2023 om 17:00
Met weer een heet weekend voor de boeg verlangen we maar naar één ding. Ijs. Of eigenlijk nog beter: ijstaart. En dus presenteren wij u: bokkenpootjesijstaart van Chickslovefood.
Bereidingstijd 30 minuten + 4 uur in de vriezer Dit heb je nodig 3 eieren 150 grsuiker 700 ml slagroom 150 gr melkchocolade 400 gr bokkenpootjes Lees ook: Soep te zout gemaakt? Niet wegpleuren, wij hebben de oplossing Zo maak je het 1. Scheid de eieren en doe de eiwitten in een vetvrije beslagkom. 2. Klop het eiwit samen met de suiker stijf. 3. Doe de slagroom in een andere beslagkom en klop met een mixer totdat deze bijna stijf is. 4. Meng de opgeklopte slagroom door het eiwit heen en zet vervolgens even in de koelkast. 5. Hak ondertussen de chocolade grof. 6. Haal het slagroommengsel uit de koelkast en vouw hier de chocolade doorheen. 7. Bekleed een springvorm met een doorsnede van 20 centimeter met bakpapier en beleg de bodem met 350 gram van de bokkenpootjes. 8. Giet het ijsmengsel eroverheen en zet minimaal 4 uur in de vriezer. 9. Verkruimel de rest van de bokkenpootjes en strooi deze over de taart voor het serveren.
delen
Chickslovefood
Elise (37, links op de foto) en Nina (37) zijn de chicks achter foodblogplatform Chickslovefood. Ze zetten hun populaire site al vijftien jaar vol met makkelijke, snelle recepten, waar je vaak maar vijf of zes ingrediënten voor nodig hebt. Ook maken ze kookboeken met hetzelfde concept. Elise woont met man en drie kids in Scheveningen, Nina met man en drie kids in Amsterdam