Fokking makkelijk recept: naanbroodpizza met gegrilde groenten

Het is 1 januari. Oftewel: we hebben zin in iets semi-gezonds, dat smaakt als een snack en dat minimale moeite kost. Je hebt geluk, want we hebben precies zo'n recept in petto.

Bereidingstijd
25 minuten

Dit heb je nodig
Voor 4 personen
75 g passata
4 naanbroden
1 courgette
2 paprika's (rood & geel)
2 bollen (buffel)mozzarella

Lees ook: Fokking makkelijk recept: ravioli-lasagne met maar 5 ingrediënten

Zo maak je het
1. Verwarm de oven voor op 180 graden.
2. Maak de passata op smaak met peper en zout en verdeel over de naanbroden
3. Verwarm een grill- of koekenpan en voeg een scheutje olie toe. Snijd de courgette in plakjes en de paprika in reepjes. Grill alles circa 7 minuten in de pan.
4. Verdeel de paprika en courgette over de naanbroden.
5. Snijd de mozzarella in plakjes en verdeel over de naanpizza's.
6. Bak de naanbroodpizza's in 8 minuten in de oven.

Eet smakelijk!