Column
Hanneke: 'Ik pak een koekenpan uit de tas en sla haar van haar stoel'
Mama
Baby aan boord #39: Ov-met-de-baby-vrees
Liefde & Seks
Channah & Quentin: 'Ik moet porno kijken, anders ga ik vreemd'
Liefde & Seks
Anna Karolina #84: Gewoon doen
Malou: 'Ik voel me een beetje ongemakkelijk met deze man in huis'
Fashion
Musthave: Núnoo nu verkrijgbaar bij &C Store
Fashion
Drie items die deze zomer niet mogen ontbreken in je koffer
Carmen: 'Ik wens eenzame mensen een paar van mijn vrienden'
Gossip & Sterren
Hallo daar: zo ziet de knappe zoon van Marco Borsato eruit
Interview
Marloes (36) heeft longkanker: 'En ik heb nog nooit gerookt'
Column
Malou: 'Hij zegt dat ik wél kinderen wil en vraagt hoe oud ik ben'
Fashion
Weer helemaal hip: de tuinbroek à la Jennifer Aniston
Newsflash
5 dingen die je niet weet over &C Talent 
Fashion
Toffe zonnebrillen voor elk type gezicht
Fashion
Deens design nu verkrijgbaar bij &C Store
Actie
Win een avondje Pathé Privé voor jou en je vrienden
Winnen: een rieten L’amour-tas van My Jewellery
Herman: 'Ze vergeten soms dat er een miljoenenwerk achter ze hangt'
Miljuschka Witzenhausen: 'Nathan Rutjes en ik zitten op één lijn'
Column
Thomas: 'Alzheimer heeft een enorm gat in haar geheugen geslagen'
Fashion
Nu verkrijgbaar bij &C Store: bikini's om in gezien te worden
Geen zin in seks? Je bent niet de enige
Malou: 'Alsof ik terug ben gekropen in m'n moeders vagina'
Column
Malou: 'Ik zei dat ik hem voor nog geen miljoen zou pijpen'
Column
Thomas: 'Ze is de drol in de wasbak aan het prakken met een vork'
Fashion
Naakt of in pyjama: wat slaapt beter?
Liefde & Seks
Anna Karolina #83: Afwijzing
Fashion
In je winkelmand: sexy lingerie voor een spotgoedkoop prijsje
Fotografie
Streetstyle met een twist: Julie is fashion fotograaf
Win 2 kaarten voor de film Last Christmas inclusief een goodiebox
Toiletjuffrouw Eva: 'Niet twitteren, tinderen of vingeren op die plee'
Meer bekijken
  1. › ›
  2. Bij ons in de Jordaan: 'Kijk wijffie, ik heb drie middeltjes voor je'

Bij ons in de Jordaan: 'Kijk wijffie, ik heb drie middeltjes voor je'

Nu in &C: Je kunt het volk wel uit de wijk halen, maar de wijk niet uit het volk. En zeg je Jordaan, dan zeg je Café Nol. Lisa Grijzenhout is de achterkleindochter van oprichter Nol Uilenbroek: 'De Amsterdamse huizen zijn onbetaalbaar geworden, maar met een biertje aan de knalrood gestoffeerde bar lijkt er heel even niks veranderd.'

03-5-2019 20:00
Interview: Imke Hamacher, Fotografie: Eva Roefs

Lisa (24): 'Als je Café Nol binnenkomt, is het alsof je wordt omarmd door tien oude Jordanese tantes met hoog getoupeerd haar. Alsof je vijftig jaar terug in de tijd gaat. Het zou niet in me opkomen ooit iets aan het interieur te veranderen. Dat zou een stomme zet zijn: dit wérkt. Mijn overgrootopa en -oma hebben alles goed doordacht. Ik heb in veel horecatenten gewerkt, maar ben nog nooit een betere bar tegengekomen.

Mijn moeder is praktisch in het café opgegroeid. Elke middag na school at ze hier haar broodje. Toch was het nooit haar plan om het café over te nemen. Omdat iedereen het verwachtte, wilde ze het juist niet. Maar toen haar oom en tante zeven jaar geleden wilden stoppen, was er niemand anders die het café kon overnemen. ‘Het maakt mij niet uit wie het koopt,’ zei mijn oom toen, ‘al wordt het Döner Nol.’ Daar heeft mijn moeder toen zo van wakker gelegen, dat ze het café toch gekocht heeft. Straks volg ik haar weer op, al is me dat nooit opgelegd. Sinds ik op mijn negende glazen mocht spoelen op Koninginnedag, heb ik nooit anders gewild.

Lees ook: Met gierende banden de stad uit

Je ziet ook steeds meer grote franchises en steeds minder kleine ondernemers. Toch blijf ik naar het schattige drogisterijtje hier tegenover gaan, ook al is het duurder. Als je binnenkomt, kom je in een warm bad terecht: ‘Hé lieffie, wil je koffie? Wat heb je nodig, schat? Heb je olie op je trui gemorst? Kijk wijffie, ik heb drie middeltjes voor je: deze gebruikte mijn oma altijd, dit is de favoriet van tante Leen en deze is na vijf minuten ingewerkt.’ En dan krijg ik ook nog een dropje als ik naar buiten loop. Daar moet ik bij Etos 25 cent voor betalen.'

Lees het hele artikel in het nieuwe nummer van &C met als thema 'Overschat, die grote stad?', dat nu in de winkels ligt. Of lees het hier via Blendle.

 
 

Gerelateerd

Geen probleem!
&C maakt gebruik van cookies. Als je verder leest, ga je daarmee akkoord. Meer info »

We love cookies

Deze website maakt gebruik van cookies.
Geen probleem!

We gebruiken cookies om content en advertenties te personaliseren, om functies voor social media te bieden en om websiteverkeer te analyseren. Ook delen we informatie over je gebruik van onze site met onze partners voor social media, adverteren en analyse.

Wanneer je gebruik blijft maken van andc.tv gaan wij ervan uit dat je hiermee akkoord bent. In onze privacy voorwaarden vind je een beschrijving van al onze cookies.