Column
Malou: 'Het zou helemaal niet goed uitkomen als ik kanker krijg'
Hoe zit het met je identiteit als je niet weet wie je ouders zijn?
Thomas: 'Een bord terugsturen in een restaurant? Zou ik nóóit doen'
Column
Malou: 'Mevrouw, u dringt voor'
Actie
Win een feest-item uit de Femme9-collectie
Home
Presentatrice Fenna Ramos: 'Ik koop al mijn ondergoed in setjes'
Column
Thomas: 'Ik heb poep aan mijn vinger'
Actie
Win: 2x Bobbi Bucket Bag van O My Bag
Hanneke Hendrix en de zonnesteek van een zonnebanksessie
Dit wil je zien: Ali B wordt geroast
Imitator Hilde: 'Van mensen hoor ik dat ik net als Tina Turner beweeg'
Fashion
Dit zijn ze: de mooiste feestjurken voor een nog mooiere prijs
Hoe bewaar je de lieve vrede als je het beter weet dan je ouders?
Actie
Win een MyHeritage DNA-kit om je roots te ontdekken
Interview
Art werd bruut overvallen: 'Ik steek je in de fik, zei hij'
Column
Hanneke: 'Slapen jullie met z'n vijven in één bed?'
Column
Hanneke: 'Op zondag vangen we het varken dat we op maandag slachten'
Thomas: 'Mannen verkopen meer boeken dan vrouwen'
Malou: 'Een bloedmooie vrouw kijkt op en ik vind mijn jas acuut stom'
Newsflash
De danstalenten gingen de studio in met Igoné
Column
Chantal Janzen: 'Ik word vaak benaderd om geld over te maken'
Tim den Besten: 'Er zit altijd wel een deurwaarder achter me aan'
Hanneke: 'Alle kinderen op school zetten elke dag hun schoen'
Als twee druppels: 'Mensen dachten dat ik de echte Lady Gaga was'
Column
Thomas: 'Ik wist niet dat je zó lang aan je piemel kon sjorren'
Carmen: 'We moeten allemaal vaker om loonsverhoging vragen'
Column
Malou: 'Ze hield zich aan alle regels, toch kreeg ze corona'
Ambassadeurs
&C Talent ambassadeur fotografie: Roger Neve
Column
Thomas: 'Ik wil dood, zegt ze'
Newsflash
Dit zijn ze: de &C Talent ambassadeurs
Column
Thomas: 'De medewerker zag dat ik een vrouw was die klonk als een man'
Meer bekijken
  1. Food
  2. › ›
  3. Met deze cake van Miljuschka krijgen je kids stiekem groenten binnen
Food

Met deze cake van Miljuschka krijgen je kids stiekem groenten binnen

Heb je kinderen die geen groenten wensen te eten? Vind je partner courgette niet te hachelen? Miljuschka weet raad. Ze deelt hier haar geheime recept voor cake waar cour­gette in verstopt zit. Mag je best verder vertellen.

14-7-2020 21:00
tekst Miljuschka Witzenhausen, fotografie Tom ten Seldam

Dit heb je nodig: 
Voor 10-12 personen
Bereidingstijd: 60 minuten + 60 minuten wachttijd

Lees ook: Ontbijt zonder spijt: Miljuschka's wentelteefjes van croissants

cakevorm
bakpapier
175 g roomboter
225 g kristalsuiker
2 limoenen
2 grote eieren
100 ml melk
250 g zelfrijzend bakmeel
zout
1 kleine courgette (200 g)
150 g poedersuiker
2 el Griekse yoghurt
½ tl kaneel

Lees ook: Kneitergezond en lekker: zo maak je de regenboogsalade van Miljuschka

Zo maak je het
Verwarm de oven voor op 175 graden en bekleed een cakevorm met bakpapier. Klop de boter en suiker in 3 minuten licht en luchtig. Dit gaat het beste met de bisschopshaak van een standmixer, maar je kunt het ook met een handmixer doen. Rasp de 2 limoenen en doe de rasp bij het botermengsel. Knijp 1½ limoen uit boven de kom. Bewaar de overgebleven halve limoen. Voeg de melk toe en roer voorzichtig door het mengsel. Voeg het zelfrijzende bakmeel en een snuf zout toe en vouw door het mengsel heen. Rasp de courgette en roer door het beslag. Giet het beslag in de met bak­papier beklede vorm en bak de cake 55 minuten. De cake is gaar als je er een satéprikker insteekt en deze er droog uitkomt. Laat de cake afkoelen tot kamertemperatuur. Maak ondertussen het glazuur door het poedersuiker te mengen met de Griekse yoghurt en het sap van een ½ limoen. Bestrijk de afgekoelde cake met het glazuur en serveer een lekker groot stuk.


Miljuschka vindt dat soms iets niet zeggen, beter is dan alles vertellen. Ze weet zelf hoe het is om geheimen te hebben en hoe je daar mee om kunt gaan. Ze schrijft erover in haar column die bij dit recept staat in &C's julinummer 'Hoever ga jij?.' Je kunt het nummer hier bestellen of op Blendle lezen.

Schrijf je in voor de nieuwsbrief
Ontvang één keer per week alle &C updates!
Het is vereist de inschrijving te bevestigen door dit vakje aan te vinken.
GO
Bedankt voor je inschrijving voor de nieuwsbrief!
Vanaf nu ontvang je de nieuwsbrief.
Out now
&C Magazine Editie #2 Borst vooruit
Bestel nu
Wees slim en word abonnee!
12x &C Magazine op je deurmat.
Bekijk de deals

Gerelateerd

Geen probleem!
&C maakt gebruik van cookies. Als je verder leest, ga je daarmee akkoord. Meer info »

We love cookies

Deze website maakt gebruik van cookies.
Geen probleem!

We gebruiken cookies om content en advertenties te personaliseren, om functies voor social media te bieden en om websiteverkeer te analyseren. Ook delen we informatie over je gebruik van onze site met onze partners voor social media, adverteren en analyse.

Wanneer je gebruik blijft maken van andc.tv gaan wij ervan uit dat je hiermee akkoord bent. In onze privacy voorwaarden vind je een beschrijving van al onze cookies.