Food
Fokking snel klaar: pasta pesto om mee te nemen naar het park
Food
Fokking snel klaar: lentesalade met garnalen
Food
Fokking snel klaar: deze kaas-avocado-wrap is vegetarisch
Food
Fokking snel klaar: Nespresso heeft nu ijskoffie die je zelf kan maken
Food
Fokking snel klaar: deze verse pizza staat met een kwartier op tafel
Food
Fokking snel klaar: met deze zoute karamelsaus win jij de toetjes-game
Food
Fokking snel klaar: deze roze freakshake is een feestje in je glas
Food
Fokking snel klaar: top je bagel met ei en cheddarkaas voor de lunch
Food
Kneitergezond en lekker: zo maak je de regenboogsalade van Miljuschka
Food
Fokking snel klaar: betaalbare paddenstoelensoep met truffel
Food
Hallo herfst: met de pompoentaart van Miljuschka maak je indruk
Food
Kruidnoten over? Deze lekkere tosti flans je in no-time in elkaar
Food
Fokking snel klaar: deze ontbijtpannenkoeken flans je zo in elkaar
Food
Om je kinderen groente te laten eten: de farrosalade van Miljuschka
Food
Jelka's favoriete citroen-meringuetaart is lelijk maar wel lekker
Food
Fokking snel klaar: de brand-je-bek-aan-een-vier-kazen-tosti
Food
Bij Pasen hoort taart: zo maak je de paascheesecake van Miljuschka
Food
Fokking snel klaar: deze avocado-met-Parmezaanse-kaas-tosti is hemels
Food
Fokking snel klaar: deze zomerse guacamole maak je in 5 minuten
Food
Deze salade eet Jelka van Houten als ze op haar lijn moet letten
Food
Deze taart eet Jelka van Houten als ze iets te vieren heeft
Food
Ät välsmakande: zo maak je de gehaktballen van Ikea gewoon thuis
Food
Eters op bezoek? Met deze makkelijke risotto gooi je hoge ogen
Food
Fokking snel klaar: deze pizzatosti maakt je leven voor altijd beter
Food
Jelka legt uit: zo maak je een klassieke spaghetti mét heel veel kaas
Food
Lockdown lekkernij: met dit recept maak je het lekkerste bananenbrood
Food
Fokking snel klaar: cheesecake met vers fruit om mee te nemen
Food
Kaasliefhebbers opgelet: deze nieuwkomer moet je proeven
Food
Goed voor je weerstand: deze makkelijke venkelsoep van Miljuschka
Food
Stoofperen over? Zo maak je een goddelijke tosti met leftovers
Food
Fokking snel klaar: appeltaarttosti met roomboter
Meer bekijken
  1. Food
  2. › ›
  3. Fokking snel klaar: in 5 minuten tover je deze verse pesto op tafel
Food

Fokking snel klaar: in 5 minuten tover je deze verse pesto op tafel

Eigenlijk is groene pesto übereasy te maken: je kunt vrijwel alle groene kruiden of groene bladgroenten gebruiken. Of ga voor een cominatie daarvan. De pittige smaak van de rucola geeft de pesto uit dit recept een extra dimensie. Laat je fantasie ook de vrije loop wat betreft de noten, de citrusrasp en de kaas: experimenteer naar hartenlust met andere combinaties.

11-6-2020 17:00
 

Knal hem door je salade of gebruik als dipper: een snel recept om in razend tempo een verse pesto in elkaar te flansen is altijd welkom. 

Lees ook: Fokking snel klaar: lentesalade met garnalen

Wat je nodig hebt:

85 g rucola
75 g blanke amandelen
1 kleine sjalot, gesnipperd
geraspte schil van 1 onbespoten citroen
240 ml extra vergine olijfolie
100 g Parmezaanse kaas, heel fijngeraspt
fleur de sel en versgemalen zwarte peper

Lees ook: Fokking snel klaar: pasta pesto om mee te nemen naar het park

Zo maak je het:
Maal de rucola, de amandelen, de sjalot, de geraspte citroenschil, 1⁄2 theelepel fleur de sel en 1⁄2 theelepel zwarte peper in een blender of keukenmachine fijn.

Voeg de olijfolie toe en blijf mixen tot je een net niet gladde massa hebt.

Voeg de Parmezaanse kaas toe en meng.

Breng eventueel verder op smaak met fleur de sel en zwarte peper, afhankelijk van waarvoor je de pesto gebruikt.

Heb je zin in nog meer lekkere recepten? Je vindt ze in het kookboek California Dreamin'.

Gerelateerd

Geen probleem!
&C maakt gebruik van cookies. Als je verder leest, ga je daarmee akkoord. Meer info »

We love cookies

Deze website maakt gebruik van cookies.
Geen probleem!

We gebruiken cookies om content en advertenties te personaliseren, om functies voor social media te bieden en om websiteverkeer te analyseren. Ook delen we informatie over je gebruik van onze site met onze partners voor social media, adverteren en analyse.

Wanneer je gebruik blijft maken van andc.tv gaan wij ervan uit dat je hiermee akkoord bent. In onze privacy voorwaarden vind je een beschrijving van al onze cookies.