Food
Fokking snel klaar: met deze granola maak je van je ontbijt een feest
Home
Opgelet! IKEA zoekt jou voor hun nieuwste catalogus
Food
Kaasliefhebbers opgelet: deze nieuwkomer moet je proeven
Food
Jelka legt uit: zo maak je een klassieke spaghetti mét heel veel kaas
Food
Deze pasta is volgens Jelka van Houten het allerlekkerste comfortfood
Food
Deze romige herfstsoep is de favoriete winterkost van Jelka van Houten
Food
Kruidnoten over? Deze lekkere tosti flans je in no-time in elkaar
Food
Fokking snel klaar: de brand-je-bek-aan-een-vier-kazen-tosti
Food
Fokking snel klaar: ga voor een alcoholvrije Gimber-cocktail met kerst
Food
Stoofperen over? Zo maak je een goddelijke tosti met leftovers
Food
Fokking snel klaar: appeltaarttosti met roomboter
Food
Jelka's favoriete citroen-meringuetaart is lelijk maar wel lekker
Food
Om je kinderen groente te laten eten: de farrosalade van Miljuschka
Food
Fokking snel klaar: goddelijke oliebollen met marshmallow en chocola
Food
Fokking snel klaar: deze bananencake met chocola maak je in 10 minuten
Food
Fokking snel klaar: ontbijt met deze havermout met appeltaartsmaak
Food
Deze taart eet Jelka van Houten als ze iets te vieren heeft
Food
Lockdown lekkernij: met dit recept maak je het lekkerste bananenbrood
Food
Dag dip, hallo kip: met de spiesen van Miljuschka kom je januari door
Food
Fokking snel klaar: Nespresso heeft nu ijskoffie die je zelf kan maken
Food
Fokking snel klaar: lentesalade met garnalen
Food
Hallo herfst: met de pompoentaart van Miljuschka maak je indruk
Food
Deze salade eet Jelka van Houten als ze op haar lijn moet letten
Food
Goed voor je weerstand: deze makkelijke venkelsoep van Miljuschka
Food
De makkelijke harissazalm van Miljuschka moet je proberen
Food
Kneitergezond en lekker: zo maak je de regenboogsalade van Miljuschka
Food
Fokking snel klaar: deze kaas-avocado-wrap is vegetarisch
Gossip & Sterren
Chantal in behandeling #4: Chantal bewerkt de ballen van Leco
Food
Knoeien met chocola: bij dit recept van Miljuschka mag het
Food
Fokking snel klaar: met deze zoute karamelsaus win jij de toetjes-game
Food
Fokking snel klaar: pasta vongole als hoofdgerecht met kerst
Meer bekijken
  1. Food
  2. › ›
  3. Ät välsmakande: zo maak je de gehaktballen van Ikea gewoon thuis
Food

Ät välsmakande: zo maak je de gehaktballen van Ikea gewoon thuis

Ikea snapt als geen ander dat we de dingen die we nu niet kunnen hebben, het meeste missen. Zweedse gehaktballen van de meubelboer itself bijvoorbeeld. Vinden we heel erg jammer. Gelukkig heeft Ikea het recept nu met ons gedeeld, en kun je dus gewoon thuis draaien en bakken.

07-5-2020 17:00
 

Ballen bakken
Alsof we de afgelopen weken nog niet genoeg in de keuken hebben gestaan (want wees eerlijk: ook jij bakt wat af), komt Ikea ineens op de proppen met hun gehaktbalrecept. Ja echt, de real Zweedse gehaktballen kun je vanaf nu thuis maken. Hoe blij zijn we daarmee? Heel blij. Ook als je geen ster in de keuken bent, is het de moeite waard deze ballen te proberen.

Lees ook: Lockdown lekkernij: met dit recept maak je het lekkerste bananenbrood

Ingrediënten
Voor de gehaktballen
500 gr rundergehakt
250 gr varkensgehakt
1 fijngesneden ui
1 teen fijngesneden knoflook
100 gr broodkruimels
1 ei
5 eetlepels volle melk
Zout en peper naar smaak

Voor de crèmesaus
Scheut olie
40 gr boter
40 gr meel
150 ml groentebouillon
150 ml runderbouillon
150 ml thick double cream (een mengsel van een deel mascarpone met 80% vet en twee delen slagroom)
2 theelepels sojasaus
1 theelepel dijonmosterd

Lees ook: Bij Pasen hoort taart: zo maak je de paascheesecake van Miljuschka

Bereidingswijze
Voor de gehaktballen
1. Mix het runder- en varkensgehakt met je vingers en kneed de klonten eruit.
2. Voeg de ui, knoflook, broodkruimels en ei toe en meng goed door.
3. Voeg de melk en zout en peper toe en mix het geheel.
4. Maak kleine, ronde ballen en laat ze op een schoon bord 2 uur in de koelkast staan.
5. Verhit olie in een pan op medium hoogte, als de olie heet genoeg is doe je de gehaktballetjes erin en laat elke kant bruin worden.
6. Als ze bruin zijn doe je ze in een ovenschaal en doe je ze dertig minuten in een voorverwarmde oven op 180 graden.

Voor de crèmesaus
1. Smelt de boter in een pan, als alles gesmolten is voeg je het meel toe. Roer het geheel twee minuten door.
2. Voeg de groente- en runderbouillon toe en roer de boel goed door.
3. Tot slot voeg je de double cream (aka je mascarpone- en slagroommengsel), sojasaus en mosterd toe. Breng het goedje aan de kook en laat staan totdat de saus ingedikt is.
4. Eten.

Als je het recept nog een keer wil zien maar dan met plaatjes en in het Engels, dit is hoe Ikea het gedeeld heeft. Graag gedaan:

Schrijf je in voor de nieuwsbrief
Ontvang één keer per week alle &C updates!
Het is vereist de inschrijving te bevestigen door dit vakje aan te vinken.
GO
Bedankt voor je inschrijving voor de nieuwsbrief!
Vanaf nu ontvang je de nieuwsbrief.
Out now
&C Magazine Editie #2 Borst vooruit
Bestel nu
Wees slim en word abonnee!
12x &C Magazine op je deurmat.
Bekijk de deals

Gerelateerd

Geen probleem!
&C maakt gebruik van cookies. Als je verder leest, ga je daarmee akkoord. Meer info »

We love cookies

Deze website maakt gebruik van cookies.
Geen probleem!

We gebruiken cookies om content en advertenties te personaliseren, om functies voor social media te bieden en om websiteverkeer te analyseren. Ook delen we informatie over je gebruik van onze site met onze partners voor social media, adverteren en analyse.

Wanneer je gebruik blijft maken van andc.tv gaan wij ervan uit dat je hiermee akkoord bent. In onze privacy voorwaarden vind je een beschrijving van al onze cookies.