Food
Dagje Amsterdam? In deze hotels kan je goddelijk eten en drinken
Food
Goed nieuws voor theeleuten: van theedrinken word je creatiever
Gossip & Sterren
Krijgen we fomo van: dit gebeurde er op het Moët & Chandon-feestje
Fashion
Laatste aanwinst #3: 'Mijn duurste aankoop? Sandalen van 375 euro'
Beauty
Wil je vollere wenkbrauwen? Dit kan helpen
Fashion
Oplossing van de eeuw: zo maak je gekrompen kleding weer langer
Liefde & Seks
Lisa heeft befangst: 'Ik wil geen levend softijsje zijn'
Carrière & Geld
Drie manieren om geld te verdienen met je spaarrekening
Column
Hanneke: 'Met een hooikoortspilletje gaat alles over'
Fashion
Hangers die je wil hebben: dit zijn de leukste sieraden van dit moment
Liefde & Seks
Kletsen over ketsen #3: 'Onze vrijpartijen duren minimaal 40 minuten'
Gossip & Sterren
Eva Koreman moet kiezen: vibrator of vingers?
Beauty
Is je haar droog en dof? Zo pep je je haarkleur weer op
Beauty
Wat gebruik jij? 'Dit haarserum doet echt wat het belooft'
Beauty
Zo doe je dat: je huid oplappen na een mondkapje
Column
Sexy Time: De kapitein #1
Column
Marloes: 'Ik heb nog nooit iemand zo lang over een raket zien doen'
Column
Anna Karolina #126: Dubbelleven
Interview
Kaat is seksuoloog: 'Ik ken cliënten vaak beter dan hun eigen partner'
Interview
Karlijn is tantrajuf: 'Ik hou van sceptici, ik was er zelf ook een'
Beauty
Zomer in een flesje: vijf zonnige geuren
Films & Series
Terug van weggeweest: Big Brother komt binnenkort weer op de buis
Fashion
Shop nu: Chantal verkoopt alle designer items die ze niet meer draagt
Liefde & Seks
Vijf seksspeeltjes die je wél op je nachtkastje kunt laten liggen
Fashion
Chantal haalt alles uit de kast en verkoopt haar designerstukken
Health & Sport
Hoi hypochonder: waarom je soms last hebt van een trillend ooglid
Actie
Win: 2x Steam & Go stomer van Philips
Actie
Win: 5x horloge van CLUSE
Actie
Win: 25x pakket van 3 spellen van 999 Games
Interview
Timo is gigolo: 'Mijn vriendin weet dat ik wekelijks boekingen heb'
Gossip & Sterren
Hier willen Chantal en Eva geen seks: 'Daar gaan dingen in vastzitten'
Meer bekijken
  1. Food
  2. › ›
  3. Alles wat je moet weten over champagne
Food

Alles wat je moet weten over champagne

Champagne is hipper dan welk drankje ook. Het is namelijk sprankelend en verfrissend, mits je een goede te pakken hebt. Vaker drinken dus! En wel een beetje in stijl. Zó word jij een pro in het drinken van champie.  

31-12-2019 17:00
beeld: Tom ten Sheldam

Hoe heurt het?
Een glas champagne bij het eten is niet voor iedereen vanzelfsprekend: een goede fles kost namelijk al gauw zo’n 60 euro. Maar heb je wat te vieren? Dan maakt een fles champie alles nóg mooier. En soms mag je jezelf ook best verwennen met een glaasje in een bar of restaurant. Goed, tijd om te slurpen dus. Maar hoe heurt dat eigenlijk?

1. De keuze is reuze
Wanneer je een fles kiest, let er dan op dat je geen goedkoop gevalletje château migraine te pakken hebt. Niemand heeft zin in een bonkend hoofd. Let op dat er ‘champagne’ en ‘Grand Cru’ of ‘Premier Cru’ op de fles staat, alleen dan weet je zéker dat de fles uit de champagnestreek komt. &C’s favoriet? Moët & Chandon Ice Impérial. Alsof er een engeltje over je tong piest… En ja: dat drink je met een ijsklontje. Normaal gesproken is dat uit den boze, maar deze champagne is zó goed dat de smaak (licht fris en fruitig) niet waterig wordt.

2. In de koeling ermee
Vanzelfsprekend is champagne op z’n lekkerst als je de fles van tevoren in de koelkast legt. Champagne hoort een temperatuur van ongeveer acht tot tien graden te hebben. Zorg er ook voor dat je de fles na het schenken in een koeler kunt zetten, zodat de fles op temperatuur blijft.  

Lees ook: Zo ontkater je als een pro

3. Glazen
 Champagne drinken uit lange smalle flutes? Nee hoor, volgens de kenner kun je bubbels ook prima drinken uit een kelkglas. Een grote ronde kelk zorgt er namelijk voor dat de aroma’s uit de champagne vrijkomen waardoor je de geur en smaak beter kunt ervaren. Aan te raden bij rosé champagne en de al eerder genoemde Ice Impérial.

4. Plop
Ploppen en spuiten hoort niet. Hoe heurt het dan wel? Houd de fles schuin van je af in een hoek van 45 graden. Draai de fles rond en houd met je andere hand de kurk tegen. Wanneer je het goed doet zal de kurk sissend loskomen en behoud je alle bubbels. Wil je toch lekker ploppen? Ga vooral je gang, maar houd je fles wel schuin in een hoek van 45 graden. En richt ’m niet op je metgezellen – dan zou het zomaar eens een ontzettend ongezellige avond kunnen worden.  

5. Schenken
Hartstikke zonde als je ook maar één spetter verspilt. Schenk je champagne dus schuin in en houd de fles vast bij de bodem zodat alle bubbels in je glas blijven.  

6. Bodemdrift
 Als de kurk eenmaal van de fles is, moet-ie leeg. Helemaal niet vervelend, toch? Na het openen verdwijnen namelijk na enige tijd de bubbels uit de fles. En champagne zonder bubbels, dat is net zoiets als slappe thee, ofzo. Cheers!

Schrijf je in voor de nieuwsbrief
Ontvang één keer per week alle &C updates!
Het is vereist de inschrijving te bevestigen door dit vakje aan te vinken.
GO
Bedankt voor je inschrijving voor de nieuwsbrief!
Vanaf nu ontvang je de nieuwsbrief.
Out now
&C Magazine Editie #12 'Nieuwe ronde, nieuwe kansen'
Bestel nu
Wees slim en word abonnee!
12x &C Magazine op je deurmat.
Bekijk de deals

Gerelateerd

Geen probleem!
&C maakt gebruik van cookies. Als je verder leest, ga je daarmee akkoord. Meer info »

We love cookies

Deze website maakt gebruik van cookies.
Geen probleem!

We gebruiken cookies om content en advertenties te personaliseren, om functies voor social media te bieden en om websiteverkeer te analyseren. Ook delen we informatie over je gebruik van onze site met onze partners voor social media, adverteren en analyse.

Wanneer je gebruik blijft maken van andc.tv gaan wij ervan uit dat je hiermee akkoord bent. In onze privacy voorwaarden vind je een beschrijving van al onze cookies.