&C Recept
Lekker makkelijk: Pasta met ei, spinazie & paddenstoelen
Advertorial
Vijf tips om ongemerkt kilo's te verliezen
&C recept
In een handomdraai: vegetarische pasta met linzen, tomaat en basilicum
Mr. Lookfood
A touch of lemon
Tussendoortje
Fluitend naar de gym
&C recept
Pasta vongole
&C Recept
Gebakken pasta met asperges, pancetta en provolone
tussendoortje
Afvallen zonder sporten
Tussendoortje
Stap in de bioscooptrein tussen Amsterdam en Rotterdam
Morning!
Wipje op wintersport?
Shopping
Poloshirts zijn een hit aankomend seizoen
&C travelguide
14x oergezellige hotspots in Brighton
Tussendoortje
Zoveel uur per week spenderen millennials gemiddeld op datingapps
Malou Holshuijsen
Column: Een kater, een kokosnoot en Duitse dreadlocks
Newsflash
Goedkoop vliegticket scoren? Boek vóór deze datum
Sexy time
Sexy time: Ja, ik wil!
Nu in &C magazine
6 redenen voor seks met je ex
&C column
Ja ik wil. Maar nu even niet.
Tussendoortje
Het leven is compleet: Instagram heeft gifjes toegevoegd
Annet Raket
Vlog #19: Praten over lekkere billen met Rico Verhoeven
Morning!
Deze nieuwe travel app helpt je om de tofste plekken op onze aardbol te spotten
Meer bekijken
  1. Moods
  2. Tussendoortje
  3. Van pasta eten word je dus níet dik: je valt er zelfs van af
Tussendoortje

Van pasta eten word je dus níet dik: je valt er zelfs van af

Stond jij net op het punt om pasta uit je weekmenu te schrappen om nog wat kilo’s af te vallen? Dat is dus helemaal niet nodig, zelfs niet als je drie keer per week naar de penne, fusilli of spaghetti grijpt. Sterker nog: pasta eten kan helpen om af te vallen.

13-6-2018 12:00
Beeld: Getty Images

Volgens menig dieetboek is pasta de grote veroorzaker van onze welvaartsbuikjes. Italiaanse deegwaren worden daardoor als guilty pleasure gezien, maar dat blijkt dus hartstikke onterecht. Volgens dit onderzoek van het St. Michael’s Hospital blijkt pasta namelijk helemaal niet zo slecht voor de lijn te zijn. Je valt er zelfs van af.

Lees ook: Lekker makkelijk: Pasta met ei, spinazie & paddenstoelen

Afvallen op z’n Italiaans
Wie last heeft van wat overtollige kilo’s, doet er goed aan om pasta op tafel te zetten. Tijdens het onderzoek is namelijk gebleken dat de 2500 proefpersonen na een pastadieet van twaalf weken gemiddeld anderhalve kilo waren afgevallen. Onderzoeker Dr. John Sievenpiper benadrukt wel dat het volledige dieet (met drie porties pasta per week) bestond uit enkel langzame koolhydraten. We kunnen er dus niet van uitgaan dat je met drie porties pasta per week hetzelfde effect bereikt, indien je gebruikelijke eetpatroon ongewijzigd blijft.

Kleine porties
Goed nieuws voor pastaliefhebbers dus! Maar het onderzoek heeft nog eental haken en ogen. Drie porties pasta carbonara bevatten namelijk wel even wat meer calorieën dan pasta met verse tomatensaus. Daarnaast gaat het onderzoek uit van 3,3 servings per week. Een serving is 58 gram. De kans is groot dat jij daar niet genoeg aan hebt. Meestal rekenen we namelijk 75 tot 100 gram per persoon. Wil jij ook afvallen, maar wel pasta blijven eten? Schrap de Parmezaan, vette sauzen en houd het bij kleine porties. Dan is er helemaal niets aan de hand.

Meer lezen