Food
Tijd voor taco
Food
verantwoord uiteten
Travel
Amsterdam Centrum
Food
Nieuw: de groenblauwe zeemeerminnen croissant
Food
Vijf roze restaurants voor een romantische date op Valentijnsdag
Food
Kerstinspiratie: Bavette met rode uienchutney
Food
WIN een jaar lang gratis Granooolala!
Travel
Vegan Fest: Dé vegan guide van Amsterdam
Travel
Ibizaja! Dit zijn onze favoriete restaurants op het eiland
Food
Kletsen & koffie
Food
Dit moet een zondag zijn: de beste plekken voor een boozy lunch
Food
Alice in Wonderland koekjes
Food
Foodfoto's
Travel
Dit zijn de 6 leukste restaurants van Kopenhagen
Travel
Wat anders dan Londen: 7x oergezellige hotspots in Brighton
Travel
Amsterdam-Zuid
Food
Netflix-inspiratie voor je kerstdiner
Travel
Madrid madness: 7x de leukste adressen in de Spaanse hoofdstad
Maikel en Denise: 'na tien uur gaat het bij ons altijd over sex'
People
De kersttafel anno 2017
Travel
Kunst kieken en goddelijk eten: dit is waarom je naar Florence moet
Meer bekijken
  1. Moods
  2. &C Travelguide
  3. De favorieten van foodies
Food

De favorieten van foodies

Waar moeten we nu écht eens een keer aanschuiven? De bekende Nederlandse foodies Miljuschka Witzenhausen, Monique van Loon en Ellen Hoog delen hun favoriete restaurants met ons. Want als iemand weet waar je goddelijk kunt eten, dan zijn zij het!

16-12-2017 09:00
 

Ellen Hoog

Ellen Hoog (31) is voormalig hockeyinternational en schreef twee kookboeken (In perfecte conditie en Grenzeloos gezond). Ze heeft een eigen voedingslijn (Hiddit), deelt dagelijks gezonde en lekkere recepten op haar eigen website, is verslaafd aan avocado en zondigt het liefst met Franse kaas of een appeltaart. Met ons deelt ze haar favoriete restaurants.

Marathonweg, Amsterdam
‘Echt mijn favoriet, omdat ik er om de hoek woon. Ze hebben van alles wat: pizzaatje, kippetje, steak of spareribs. De kaart wisselt. Ze hebben ook een aantal goedgevulde salades. Verder krijg je hier ook goede service, veel gezelligheid en in de zomer hebben ze een groot terras voor de deur.’

Buffet van Odette, Amsterdam
‘Voor een goede lunch ga ik graag naar Buffet van Odette. Ik ga vaak voor de heerlijke salade, die je zelf samen kunt stellen, met verse ingrediënten van de saladebar. In het weekend is het hier altijd druk, dat zegt natuurlijk wel wat. Een andere favoriet: de omelet. Ik neem er vaak wat humus bij, die maken ze hier vers.’

Brut de Mer, Amsterdam 
‘Voor vis ga ik naar Brut de Mer. Hier hebben ze de allerlekkerste oesters van Amsterdam. Ik sla ze dus ook nooit over. Ik ben ook dol op schelpdieren, dus ik kijk altijd wat er die dag op het menu staat.'

 

Brut de Mer

Monique van Loon

Monique van Loon (29) is culinair schrijver en het brein achter Culy.nl: één van de bekendste foodblogs van Nederland. Ze is dol op croissants en bacon en maakt de hele dag foto’s van haar eten. Hier haar rijtje.

Worst, Amsterdam
‘Worst is de gezellige buurman van restaurant Marius in de Amsterdamse Zeeheldenbuurt. Het is een van mijn favoriete hotspots in de stad. Hier drink je de lekkerste wijnen - heel prettig: je mag ze ook per glas bestellen - en eet je, wat een verrassing, worst. En ham. En nog meer worst. Mijn aanrader is de aufschnitt, dan krijg je lekker van alles wat op een houten plankje. Op dinsdagavond is er een driegangenmenu, voor een schappelijke prijs.’

 

Worst

Spaghetteria, Amsterdam & Utrecht
‘De heerlijke pastazaak Spaghetteria heeft inmiddels al meerdere vestigingen in Amsterdam en Utrecht. Hier draait het om één ding: verse, zelfgemaakte pasta, die op traditionele, Italiaanse wijze wordt bereid door de chef. De biologische bloem uit Toscane en Emilia Romana importeren ze zelf, hier maken ze vervolgens verschillende pasta’s van. De kaart bestaat uit zes, voortdurend wisselende gerechten, met altijd een goede verhouding van vis, vlees en vega. Ik bestel bijna altijd de spaghetti vongole. Te lekker.’

1910 restaurant, Eindhoven
‘Als je te lang - culinair gezien - in de Randstad vertoeft, vergeet je soms bijna hoe de service in het zuiden is. En dat is zonde, want hoe je het ook wendt of keert: in de regio leggen ze je meer in de watten dan waar dan ook. Zo ook bij 1910 restaurant in hartje Eindhoven. Hier lacht het personeel nog, kent zelfs de jongste ober van de brigade de volledige wijnkaart uit z’n hoofd, en krijg je een extra stukje brownie bij je kop thee. Bestel het verrassingsmenu, altijd een feestje.’

Taiko, Amsterdam
‘Restaurant Taiko waar chefkok Schilo de scepter zwaait, is mijn all-time favourite. Schilo is al sinds zijn jeugd geïnspireerd door het Verre Oosten en hij deed ervaring op bij grootheden uit de Aziatische keuken. Voor Taiko werkt hij met zowel lokale als Aziatische leveranciers, en de ingrediënten spelen altijd de hoofdrol: van wasabi tot king crab tot Japans Wagyuvlees. Niet goedkoop, maar o zo fantastisch.’

 

Taiko

Miljuschka Witzenhausen

Miljuschka Witzenhausen (32) ken je misschien als actrice en presentatrice, bij onder meer TMF en BNN. Tegenwoordig is ze vooral bezig met haar allergrootste hobby: koken. Ze bracht dit jaar een kookboek uit, genaamd Miljuschka’s Street Food Vietnam en een gelijknamige kookserie, die te zien is op 24Kitchen. Ze tipt haar favoriete restaurants.

Bar Centraal, Amsterdam
‘Bar Centraal heeft een fantastische kleine kaart, die altijd verandert. Het is een bruin café met een kleine keuken, met daarin een volgens mij een briljante Spaanse of Italiaanse chef die in z’n eentje staat te cheffen. Heerlijke wijnen, goede prijzen en een no bullshit attitude. Daar houd ik van.’

Coba Taqueria, Amsterdam
‘Eindelijk echt goed Mexicaans eten in Nederland! Prachtige locatie in Noord, in een rauwe loods. Een nieuw pareltje. Ze hebben spannende bieren en tequila, maar je komt hier voor het eten. Mind-blowing! Je moet de taco met ceviche van vongole, bloedworst en gerookte paddenstoelen proberen. Je zult versteld staan!’

De Kas, Amsterdam
‘Dit restaurants zit misschien wel op één van de mooiste locaties van Amsterdam. Het lijkt alsof je in de kas zit. Ze koken hier met heel veel groenten, op een verrassende en spannende manier.’

 

De Kas

Café Bern, Amsterdam
‘Fan van de kaasfondue? Die hebben ze hier. Lekker ouderwets. Café Bern is altijd stampvol. De kwaliteit is gewaarborgd door de vaste receptuur, waar ze nooit van afwijken, voor heel goede prijzen. Reserveer van tevoren, want het is er klein en knus.’

Alles van Francois Geurds, Rotterdam
‘Deze man is een genie. Niemand kan met smaken, wat hij kan. Hij heeft een bistro, okonomoyakibar, een foodlab en zowel een 1-sterrenrestaurant als een 2-sterrenrestaurant in Rotterdam. Allemaal het proberen waard. Woorden schieten eigenlijk tekort, je moet de smaaksensaties vooral zelf ervaren. Gaan!’ 

Viet View, Amsterdam
‘Goed Vietnamees eten is nog moeilijk te krijgen in Nederland. Het beste broodje bahn mi eet je in Amsterdam bij de Foodhallen, in restaurant Viet View. Kies voor de pork belly.’

Viet View

gerelateerd

Geen probleem!
&C maakt gebruik van cookies. Als je verder leest, ga je daarmee akkoord. Meer info »

we love cookies

Deze website maakt gebruik van cookies.
Geen probleem!

We gebruiken cookies om content en advertenties te personaliseren, om functies voor social media te bieden en om websiteverkeer te analyseren. Ook delen we informatie over je gebruik van onze site met onze partners voor social media, adverteren en analyse.

Wanneer je gebruik blijft maken van andc.tv gaan wij ervan uit dat je hiermee akkoord bent. In onze privacy voorwaarden vind je een beschrijving van al onze cookies.