Food
Soep van kerstomaten
Food
Tortillasoep
Food
Libanese kikkererwten met aubergine
Food
Pittige rode curry met kip
Food
Teriyaki kipburger
Food
Lekker zomers: zo maak je de lekkerste pasta met mosselen
Food
Peruaanse pompoen-aardappelsalade
Food
Griepje te pakken? Wij hebben het recept voor kippensoep
Food
Bridget Jones’ aardappel-preisoep
Food
Lekker slurpen: de allermakkelijkste pho om zelf te maken
Food
Pannacotta van kokos
Food
Lekker vega: Jet van Nieuwkerks linzenstoof met zoete aardappel
Food
Koolsla met ananas & pinda's
Food
Frutti di mare saltati
Food
Roerei met groenten
Food
Gevulde pompoen
Food
Lasagne met seizoensgroenten
Food
Sinaassappel venkel salade
Food
Gek op pindakaas? Probeer Jet van Nieuwkerk's pinda-kokossoep
Food
Pasta vongole
Food
Marshmallow lolly's
Meer bekijken
  1. Moods
  2. &C recept
  3. Linzensoep
Food

Linzensoep

Dit is de meest gegeten en populairste soep van Turkije.   

01-6-2017 16:00
 

Voorbereiding: 10 minuten
Bereiding: 30 minuten

Voor 4 personen:
·       1 wortel
·       1 aardappel
·       1 ui
·       40 g boter
·       150 g rode linzen
·       1 el tomatenpuree
·       zout en peper
·       1 citroen    

To do:
1. Schil de wortel en snijd hem in plakjes. Schil de aardappel en snijd hem in blokjes.
2. Pel en snipper de ui. Laat de boter smelten in een pan, voeg de linzen en de gesnipperde ui toe en laat 10 minuten bakken onder voortdurend roeren.
3. Voeg de wortel en de aardappel met de tomatenpuree en 1 liter water toe. Breng op smaak met zout en peper.
4. Dek de pan af en laat 20 minuten koken, tot de linzen en de groenten gaar zijn.
5. Pureer de soep (voeg indien nodig meer water toe).
6. Snijd de citroen in partjes en serveer ze bij de warme soep.

Je kunt bij dit gerecht de volgende garnering maken: laat 30 gram boter smelten, voeg 1 eetlepel gedroogde munt toe en sprenkel net voor het serveren over de borden soep.

Dit is een recept uit het kookboek ‘recepten uit Istanbul'. Wil je meer inspiratie voor Turkse gerechten? Shop het boek hier online!

gerelateerd

Geen probleem!
&C maakt gebruik van cookies. Als je verder leest, ga je daarmee akkoord. Meer info »

we love cookies

Deze website maakt gebruik van cookies.
Geen probleem!

We gebruiken cookies om content en advertenties te personaliseren, om functies voor social media te bieden en om websiteverkeer te analyseren. Ook delen we informatie over je gebruik van onze site met onze partners voor social media, adverteren en analyse.

Wanneer je gebruik blijft maken van andc.tv gaan wij ervan uit dat je hiermee akkoord bent. In onze privacy voorwaarden vind je een beschrijving van al onze cookies.