Food
Frittata van prei
Food
De golden milk van Jet van Nieuwkerk
Food
Perfect voor warme zomerdagen: frisse caesar salade
Food
Slice it up!
Food
Pannacotta van kokos
Food
Do-nut touch my freakshake
Food
Libanese kikkererwten met aubergine
Food
Nasi Goreng
Food
Dit toetje van Jet van Nieuwkerk is een droom voor chocofans
Food
Gek op pindakaas? Probeer Jet van Nieuwkerk's pinda-kokossoep
Food
Recept: zo maak je het allerlekkerste bananenbrood
Food
Recept: pittige curry met garnalen
Food
Kip uit Moonlight
Food
Supersnelle pasta: koud ook yummie, dus neem 'm mee naar het park
Food
Recept: Snelle tortelloni
Food
'Happy Birthday' Freakshake
Food
bietengazpacho
Food
Shrek Koekjes
Food
Voor in het park, op het balkon of in de tuin: wraps met kip
Food
Makkelijke appeltaart
Food
Marshmallow lolly's
Meer bekijken
  1. Moods
  2. &C Recept
  3. Tosti geitenkaas met rode biet
Food

Tosti geitenkaas met rode biet

Zin in een gezonde en makkelijke lunch vandaag? Geitenkaas en rode biet zijn voor elkaar gemaakt, dus deze tosti is echt goddelijk. 

11-2-2018 11:00
 

Voorbereiding: 10 minuten
Bereiding: 6 minuten
Beste brood: wit zuurdesembrood

Ingrediënten: 
·       1 el boter, op kamertemperatuur
·       1 tl tijmblaadjes
·       2 sneden wit zuurdesembrood
·       3 el zachte geitenkaas
·       1 middelgrote ingemaakte rode biet, in plakken*
·       een kleine handvol rucola
·       zeezout en versgemalen
·       zwarte peper naar smaak

To do: 
1. Meng de boter en tijm in een kommetje. Bestrijk een kant van beide sneden brood met de tijmboter en leg ze op het werkvlak, met de beboterde kanten naar onder.
2. Bestrijk de andere kant van een van de sneden brood met de geitenkaas, beleg met de plakken rode biet en de rucola. Breng op smaak met zout en peper en leg de andere snee erop, de beboterde kant naar boven.
4. Verhit een koekenpan met dikke bodem op matig vuur en bak de tosti 3 minuten aan elke kant. Druk voorzichtig aan met een spatel voor een krokante buitenkant. Je kunt ook een tosti-ijzer of paninimaker gebruiken. Snijd doormidden en serveer.

*=Koop rode bieten in het zuur, of maak de rode biet zelf in; dat is echt het lekkerst. De snelle manier is om de rode biet in water gaar te koken, af te gieten en te laten afkoelen. Snijd hem in plakken. Meng 3 eetlepels rijstazijn met 1 eetlepel ahornsiroop of honing in een kommetje. Doe de plakken biet erbij en laat ze 10 minuten marineren. Et voilà, bieten in het zuur! 

Gerelateerd

we love cookies

Deze website maakt gebruik van cookies.
Geen probleem!

We gebruiken cookies om content en advertenties te personaliseren, om functies voor social media te bieden en om websiteverkeer te analyseren. Ook delen we informatie over je gebruik van onze site met onze partners voor social media, adverteren en analyse.

Wanneer je gebruik blijft maken van andc.tv gaan wij ervan uit dat je hiermee akkoord bent. In onze privacy voorwaarden vind je een beschrijving van al onze cookies.