Food
Recept: supersnelle glutenvrije kaneelbroodjes
Food
Recept: pittige curry met garnalen
Food
Recept: double layer cheesecake met bosbessen
Food
Recept: taco's met gegrilde tonijn
Food
Buttermilk Pancakes
Food
Katerig? Met dit ontbijt kom je er weer bovenop
Food
Deze gloednieuwe ontbijttrend combineert het beste van twee werelden
Food
Weer eens iets anders dan ham en kaas: de boerenkoolmetworsti
Food
Kersttosti met stoofperen, feta en walnoten
Travel
Dit zijn de lekkerste pancake hotspots in Nederland
Food
Appeltaarttosti met roomboter
Food
Alice in Wonderland koekjes
Food
Zo maak je een alohabowl!
Food
Roerei met groenten
Food
Glutenvrije pepernoten
Food
Vistaco's uit 'I Love You, Man'
Food
Frutti di mare saltati
Food
Koolsla met ananas & pinda's
Food
Drie soorten bruschetta
Food
Pavlovabloemen
Food
Fruity Freakshake
Meer bekijken
  1. Moods
  2. Bénine Bijleveld
  3. Recept: glutenvrije fluffy pancakes
Food

Recept: glutenvrije fluffy pancakes

Sla jij de pancakes altijd over omdat je geen gluten mag? Dankzij dit recept van Bénine Bijleveld maak jij je glutenvrije pancake stack gewoon thuis! Lekker met warme bosbessen, maple syrup of plakjes banaan.

28-1-2018 11:00
 

Wat moet je halen voor circa 8 pannenkoeken?
·       2 eieren
·       80 gram (glutenvrije) meel
·       1 theelepel bakpoeder
·       1 vanillestokje
·       snuf zout
·       100 ml melk  

Het recept:
1. Splits de twee eieren. Begin met het stijfkloppen van de eiwitten met een handmixer, als er pieken ontstaan kun je stoppen met mixen.
2. Klop daarna het eigeel los met de bloem, bakpoeder, zout en de inhoud van het vanillestokje. Voeg vervolgens steeds een beetje van de melk toe terwijl je blijft mixen. Schep met een lepel de eiwitten door het bloemmengsel totdat alles goed is gemengd.
3. Schep twee eetlepels van de pannenkoekenmix in een pan en zorg ervoor dat ze niet te lang bakken (anders worden ze droog).
4. Ik heb de stapel pannenkoeken gegarneerd met kokosyoghurt, blauwe bessen en bramen maar je kunt natuurlijk ook andere ingrediënten gebruiken.

gerelateerd

Geen probleem!
&C maakt gebruik van cookies. Als je verder leest, ga je daarmee akkoord. Meer info »

we love cookies

Deze website maakt gebruik van cookies.
Geen probleem!

We gebruiken cookies om content en advertenties te personaliseren, om functies voor social media te bieden en om websiteverkeer te analyseren. Ook delen we informatie over je gebruik van onze site met onze partners voor social media, adverteren en analyse.

Wanneer je gebruik blijft maken van andc.tv gaan wij ervan uit dat je hiermee akkoord bent. In onze privacy voorwaarden vind je een beschrijving van al onze cookies.