Jurk zkt man
Food
Lekker vega: Jet van Nieuwkerks linzenstoof met zoete aardappel
Travel
Dit zijn de 6 leukste restaurants van Kopenhagen
Food
Alice in Wonderland koekjes
Beauty
Zo ziet Anna Drijver eruit zonder make-up
Food
Er is een Nutella Christmas Bakery op komst
6 redenen voor seks met je ex
Food
Van Jet van Nieuwkerks bloemkool couscous met feta ga je watertanden
Beauty
Dr. fill: Deze twintigers kijken niet op een spuitje of twee
Food
Kliekjes over? Dan moet je Jet van Nieuwkerks pannenkoeken proberen
Op slot: drie vrouwen vertellen over vaginisme
Food
Gek op pindakaas? Probeer Jet van Nieuwkerk's pinda-kokossoep
Zo ziet Mascha van Beautygloss eruit zonder make-up
Food
Wallen tot de grond? Deze limonade van Jet van Nieuwkerk pept je op
Food
De chocolademousse van Jet van Nieuwkerk is het ultieme kersttoetje
Food
Jet van Nieuwkerks bananenbrood is perfect als ontbijt én snack
People
Eva Jinek
Food
Voor in het park, op het balkon of in de tuin: wraps met kip
Food
Makkelijke appeltaart
Food
3x de lekkerste stamppot
Food
Bietensoep met burrata
Meer bekijken
  1. Moods
  2. Nu in &C magazine
  3. De golden milk van Jet van Nieuwkerk
Food

De golden milk van Jet van Nieuwkerk

Vanaf nu elke maand iets gezonds in &C van onze healthy bitch Jet van Nieuwkerk. Deze eerste maand deelt ze een recept voor golden milk. 

12-1-2018 11:00
 

‘Dit is een warme drank voor een koude winterdag. Het vult, heelt een winterdip en je krijgt er een aangenaam warm gevoel van. En er zitten kruiden in waar je lichaam blij van wordt. Leukere stemming, veel vitamines, goed voor je darmen. Geloof me nou maar.'

Ingrediënten golden milk 
Voor twee grote koppen:
- 400 ml ongezoete amandel- of kokosmelk
- 1 tl kokosolie
- 1 tl kurkumapoeder
- 1⁄2 tl kardemom, gedroogde pitjes of poeder
- 1 tl kaneelpoeder
- 1,5 cm geraspte gember 
- 1 el agavesiroop of (rauwe) honing 
- grove peper

Doe alle ingrediënten in een kleine steelpan en breng het geheel aan de kook. Daarna mag het vuur meteen heel zacht en laat je het een tijdje sudderen, totdat alle ingrediënten zijn gesmolten en vermengd. Ik vind het fijn om de drank op te kloppen met een garde, dan krijg je een beetje een schuimlaag. Proef of de smaak naar wens is. Misschien vind je dat het wat zoeter kan, voeg dan nog wat honing of agave toe. Mag het juist mínder zoet, dan voeg je nog wat amandelmelk, kokosolie of kurkuma toe. Schenk de drank warm (niet te heet, maar lauwwarm) door een zeefje, in een glas of mok en strooi er nog wat kaneelpoeder als garnering overheen.  

Tip 1:
dit kun je ook serveren als toetje of in plaats van koffie. Ook een zeer goed drankje om te maken voor een vriendin die een beetje verdrietig is. Je wordt er lekker warm van en kikkert ervan op.  

Tip 2:
schrik niet van de exotische ingrediënten. Als je goed tussen je kruidenpotjes kijkt, heb je het meeste wel in huis. Überhaupt is het goed om niet te zuinig te zijn met het kopen van specerijen. Daar kun je zo veel gerechten zo veel smaakvoller mee maken. Fluitje van een cent.  

Tip 3: experimenteer ook een beetje met je eigen smaak en kijk vooral naar wat je in huis hebt. Met steranijs, speculaas- kruiden, sinaasappelschil en kruidnagel kun je ook een heel lekker warm drankje maken.  

Scoor hier meer fijne tips van Jet:

gerelateerd

Geen probleem!
&C maakt gebruik van cookies. Als je verder leest, ga je daarmee akkoord. Meer info »

we love cookies

Deze website maakt gebruik van cookies.
Geen probleem!

We gebruiken cookies om content en advertenties te personaliseren, om functies voor social media te bieden en om websiteverkeer te analyseren. Ook delen we informatie over je gebruik van onze site met onze partners voor social media, adverteren en analyse.

Wanneer je gebruik blijft maken van andc.tv gaan wij ervan uit dat je hiermee akkoord bent. In onze privacy voorwaarden vind je een beschrijving van al onze cookies.