Morning!
Nieuwe hotelbinnenkomer!
Morning!
De mooiste bibliotheek van de wereld
Morning!
Porno please!
Morning!
Ikea murders
Morning!
Scandinavisch design in de hoofdstad
Morning!
Droombaan-alert
Editor's Pick
De Limited Edition Festive Collection van Nespresso
Morning!
Shopgemak
&C Travelguide
Amai, laten we noar Antwerp goan
Editor's pick
Geef een ster kado
Morning!
Wijn o'clock
Morning!
Oh, my, sushi
Vrij-gezellig feest
En de winnaar is...
Newsflash
Justin Timberlake komt naar Nederland
Tussendoortje
Dit ben jij waard op Instagram
Morning!
Zonnebaden is goed voor de lijn
shopping
Kek bikerjack
Designblog
Battle of the beds
The Closet
Maddie Raedts
beauty
Aziatische schoonheidstips
Instagramable
The rich kids of Instagram
Meer bekijken
  1. Moods
  2. Morning!
  3. Weekendtip: no-table restaurant ‘212’
Morning!

Weekendtip: no-table restaurant ‘212’

Nog geen etensplannen vanavond? Schuif aan bij the new kid in town, ‘212’ in Amsterdam, waar je kennismaakt met het nieuwe high-end eten, oftewel interactieve gastronomie. Hm…

12-1-2018 07:00

Wat is dat dan precies, interactieve gastronomie? In ieder geval geen wijnarrangement en geen menu van de chef. Sterker nog, wie wijn bij zijn gerechten wil duikt met de sommelier de wijnkelder in, om persoonlijk een wijntje uit te kiezen. ‘Gasten kunnen alles zien wat we doen. Het restaurant is intiem, met een keukenteam van tien man. Hierdoor ontstaat veel interactie met onze gasten. Zelfs het interieur, onze haard, wordt betrokken bij de bereiding van gerechten,’ aldus de twee oprichters. Dat belooft wat.

Culinair signatuur van het duo? Vernuftige creativiteit, vanuit klassieke Franse technieken. Dat is chic voor: goddelijk, goed uitziend eten waarvan je geen genoeg kunt krijgen. Als gast heb je de keuze uit een 5- of 8-gangenkeuzemenu voor respectievelijk € 108 en € 138. Kost wat, maar dan heb je ook wat. De nieuwe plek voor een écht avondje uit eten. Vanavond dan maar? www.212.amsterdam

Meer lezen