Morning!
Hell yeah! Amsterdams eerste Japanse karaokebar is hier
Morning!
Wijn drinken zonder kater
Morning!
Valentijn voor vrijgezellen: de Flirthallen in 020
Morning!
Nieuwe hotelbinnenkomer!
Morning!
When all else fails: cheese
Morning!
Deze dingen mag jij nooit meer doen in een restaurant
Morning!
Clubben voor zwangeren
Morning!
Science says: masturberen op het werk is goed voor je productiviteit
Morning!
dansen en sjansen met Balang
Ode aan
Eberhard van der Laan
Morning!
Pluk Part II
Morning!
Oh, my, sushi
Morning!
Weekendtip: Amsterdam Fringe Festival
Morning!
Zo veel mensen krijgen spijt van een tatoeage
Morning!
Kleine boobies door te veel koffie?
Morning!
Driedaags weekend
Morning!
Schelden mag
&C Winactie
It's Gin o'clock
Morning!
Lekker lang op vakantie? Je kan beter een weekendje weggaan!
Malou Holshuijsen
Column: Hoera, hoera, horeca
&C Travelguide
Amai, laten we noar Antwerp goan
Meer bekijken
  1. Moods
  2. Morning!
  3. Weekendtip: no-table restaurant ‘212’
Morning!

Weekendtip: no-table restaurant ‘212’

Nog geen etensplannen vanavond? Schuif aan bij the new kid in town, ‘212’ in Amsterdam, waar je kennismaakt met het nieuwe high-end eten, oftewel interactieve gastronomie. Hm…

12-1-2018 07:00

Wat is dat dan precies, interactieve gastronomie? In ieder geval geen wijnarrangement en geen menu van de chef. Sterker nog, wie wijn bij zijn gerechten wil duikt met de sommelier de wijnkelder in, om persoonlijk een wijntje uit te kiezen. ‘Gasten kunnen alles zien wat we doen. Het restaurant is intiem, met een keukenteam van tien man. Hierdoor ontstaat veel interactie met onze gasten. Zelfs het interieur, onze haard, wordt betrokken bij de bereiding van gerechten,’ aldus de twee oprichters. Dat belooft wat.

Culinair signatuur van het duo? Vernuftige creativiteit, vanuit klassieke Franse technieken. Dat is chic voor: goddelijk, goed uitziend eten waarvan je geen genoeg kunt krijgen. Als gast heb je de keuze uit een 5- of 8-gangenkeuzemenu voor respectievelijk € 108 en € 138. Kost wat, maar dan heb je ook wat. De nieuwe plek voor een écht avondje uit eten. Vanavond dan maar? www.212.amsterdam

Meer lezen