Psyche
Girls in Charge: de meiden bouwen hun eigen droomhuizen (met LEGO)
Fashion
Rosanna Gentenaar gaat deze zomer voor déze opvallende kleur zonnebril
Beauty
Kijken: Rowena in tranen om ontroerende ode van haar zusje
Food
Zet dit heerlijke drankje op tafel voor een avond om nooit te vergeten
Travel
Opmaken tijdens het slippen? Co Trum kan het (maar speelt wel vals)
Travel
We gaan met Kim-Lian en Patrick naar Zweden en jíj gaat met ons mee
Travel
Ellen Hoog doet Marilyn Monroe na en dat gaat niet van een leien dakje
Travel
Wil je zien: Naomi van As blijkt onontdekt karaoketalent
Home
Gezocht en gevonden: dit is het Leukste BankStel van Nederland
Travel
Kim-Lian en Patrick duiken de ijskoude Zweedse zee in – of toch niet?
Travel
Kim-Lian en Patrick overnachten in Zweden op de plek van hun dromen
Travel
Kim-Lian en Patrick proosten op hun avontuur én een nieuwe vriendschap
Beauty
Curlfriends opgelet: zo krijg je de perfecte krul
Beauty
Natuurlijk jezelf: Tessa 'Ik ben nooit onzeker over mijn wijnvlek'
Fashion
Hoe groter, hoe beter: zo rockt Larissa Bruin de statement-zonnebril
Beauty
Met deze tips red je jouw doffe haar
Carrière & Geld
Drie onderneemsters vertellen over hun toekomst
Fashion
Met deze zonnebril op voelt Lizet Greve zich instant vrolijk
Carrière & Geld
Waarom je lef moet hebben om te ondernemen
Health & Sport
Wil je zien: &C ging ontbijten bij influencer Lynn van de Vorst
Home
Balkon om van te smullen: zo tover je je balkon om tot een moestuin
Health & Sport
Wil je zien. &C ging ontbijten bij Saskia Weerstand en haar gezin
Carrière & Geld
Succesvolle vrouwen over de voor- en nadelen van ondernemen
Beauty
Natuurlijk jezelf: Alissia heeft acne: 'Een gladde huid is geen must'
Gossip & Sterren
Nu in &C: Chantal en Soundos over cadeaus en we geven een stripper weg
Gossip & Sterren
Dilemma's voor Hans Klok: nooit meer goochelen of nooit meer seks?
Films & Series
Harco over Chantal: 'Ik krijg het benauwd, op een seksuele manier'
Interview
Hans Klok: 'Ik praat nog tegen mijn overleden collega Nathalie'
Gossip & Sterren
Deze maand in &C: Chantal en Hans Klok brengen een ode aan de collega
Gossip & Sterren
Nielson: 'Goedmaakseks zegt meer dan duizend woorden'
Gossip & Sterren
Net uit: 200 pagina's feestinspiratie in &C's Goud, glans, glitterboek
Meer bekijken
  1. Food
  2. › ›
  3. Shock: met ogen dicht proef je geen verschil tussen rode en witte wijn
Food

Shock: met ogen dicht proef je geen verschil tussen rode en witte wijn

In deze nieuwe videoreeks kom je alles te weten over smaak. Wat is smaak? Hoe proeven we eigenlijk? En wat heeft invloed op onze smaak? 

14-11-2019 09:00
 

In de tweede aflevering komt sommelier Lendl Mijnhijmer aan het woord. Hij weet álles over wijn en ook alles over smaak. We vroegen hem het hemd van het lijf en stelden hem wat smaakvolle vragen. 

Wat is smaak?

Smaak kunnen we waarnemen met onze tong, maar het gaat ook om balans, geuren, ervaringen en interactie. Geur bijvoorbeeld, komt vrij als je het product voor je hebt, maar het komt ook vrij als je het in je mond hebt en uitademt. En dat wordt dan weer aan onze hersenen gekoppeld. Er is dus heel veel van invloed op hoe iets smaakt.

Heeft water smaak?
In deze video vragen we Lendl alles over smaak en smaakbeleving. Proeft een glas wijn bijvoorbeeld anders wanneer je weet waar de druiven vandaan komen? Of als je op vakantie bent? En kun je rode van witte wijn onderscheiden als je blind proeft? Hoe proeft water eigenlijk? Heeft water smaak? En hoe kan water smaken versterken? Tsja, een kwestie van smaak...

Dit artikel is geschreven in samenwerking met Chaudfontaine.

Schrijf je in voor de nieuwsbrief
Ontvang één keer per week alle &C updates!
Het is vereist de inschrijving te bevestigen door dit vakje aan te vinken.
GO
Bedankt voor je inschrijving voor de nieuwsbrief!
Vanaf nu ontvang je de nieuwsbrief.
Bestel nu &C's nieuwste editie
&C's julinummer 'Reis ver, duik diep, kom terug' is uit!
Bestel nu voor € 6,95
Wees slim en word abonnee!
12x &C Magazine op je deurmat
Bekijk alle deals

Gerelateerd

Geen probleem!
&C maakt gebruik van cookies. Als je verder leest, ga je daarmee akkoord. Meer info »

We love cookies

Deze website maakt gebruik van cookies.
Geen probleem!

We gebruiken cookies om content en advertenties te personaliseren, om functies voor social media te bieden en om websiteverkeer te analyseren. Ook delen we informatie over je gebruik van onze site met onze partners voor social media, adverteren en analyse.

Wanneer je gebruik blijft maken van andc.tv gaan wij ervan uit dat je hiermee akkoord bent. In onze privacy voorwaarden vind je een beschrijving van al onze cookies.