Food
Grappig: eten smaakt thuis anders dan in een restaurant
Food
Kwestie van smaak: nooit meer koffie of nooit meer seks?
Home
Met deze tips is je huis in no-time helemaal klaar voor de herfst
Health & Sport
Is onze redactie al fitter? Chantal komt kijken én doet het even voor
Beauty
Hoe vaak was jij je haar? Check het advies van de experts!
Beauty
De perfecte krul in je haar? Chantal leert het van Leco
Home
Binnenkijken bij....
Home
Interieurliefhebbers opgelet! Dit huis wil je zien
Beauty
De vijf mooiste vrouwen van Nederland verklappen hun badkamergeheim
Home
Interieurliefhebbers opgelet! Dit huis in Brabant wil je zien
Beauty
Dit wil je winnen: een complete NARS-beautybox
Beauty
Met deze tips creëer je thuis die fijne kappersbeleving
Health & Sport
De finish is bereikt: hoe fit is onze redactie na 4 weken ploeteren?
Health & Sport
Aan het trainen geslagen? Waarom je je rug niet moet overslaan
Beauty
Kappersgeheim: zo kom je van die dorre bos haar af
Beauty
Knap gekapt: de veilige coupe van Moniek krijgt een giga make-over
Beauty
&C zoekt jou! Geef je nu op voor een nieuwe look
Gossip & Sterren
Maryam Hassouni heeft een gouden tip als het gaat om onderbroeken
Gossip & Sterren
De grote verhuizing van Geraldine #1: De opruimcoach
Gossip & Sterren
Chantal vs. Fred: 'Op deze mannen kan ik wel een kunstje'
Gossip & Sterren
Shit Talk #4: Tiger Elise heeft een hekel aan dickpics
Gossip & Sterren
De grote verhuizing van Geraldine #2: De geestuitdrijver
Fashion
Hebben: scoor &C's Pink as F*ck-trui en krijg een abonnement cadeau
Gossip & Sterren
Fred 'Paillet' van Leer moet kiezen: een harig lijf of kale kop
Gossip & Sterren
Kappen met kutten: dit lees je in &C's 'Zeg eens vagina'-nummer
Gossip & Sterren
Shit Talk #5: Dit is waarom Jamie Li niet bij Ali B thuis wil kakken
Gossip & Sterren
Igone weet het wel: 'Liever een tattoo van mijn overleden huisdier'
Gossip & Sterren
Chantal vs. Igone: 'We gaan niet naar een swingerscamping'
Gossip & Sterren
Maryam Hassouni en Chantal: 'Je lichaam verandert, dus je vagina ook'
Gossip & Sterren
Chantal vs. Maryam Hassouni: 'Stop geen broodrooster in je vagina'
Gossip & Sterren
Zo ontmoetten Chantal en Igone elkaar: 'Het was net de Tina-fandag'
Meer bekijken
  1. Food
  2. › ›
  3. Shock: met ogen dicht proef je geen verschil tussen rode en witte wijn
Food

Shock: met ogen dicht proef je geen verschil tussen rode en witte wijn

In deze nieuwe videoreeks kom je alles te weten over smaak. Wat is smaak? Hoe proeven we eigenlijk? En wat heeft invloed op onze smaak? 

14-11-2019 09:00
 

In de tweede aflevering komt sommelier Lendl Mijnhijmer aan het woord. Hij weet álles over wijn en ook alles over smaak. We vroegen hem het hemd van het lijf en stelden hem wat smaakvolle vragen. 

Wat is smaak?

Smaak kunnen we waarnemen met onze tong, maar het gaat ook om balans, geuren, ervaringen en interactie. Geur bijvoorbeeld, komt vrij als je het product voor je hebt, maar het komt ook vrij als je het in je mond hebt en uitademt. En dat wordt dan weer aan onze hersenen gekoppeld. Er is dus heel veel van invloed op hoe iets smaakt.

Heeft water smaak?
In deze video vragen we Lendl alles over smaak en smaakbeleving. Proeft een glas wijn bijvoorbeeld anders wanneer je weet waar de druiven vandaan komen? Of als je op vakantie bent? En kun je rode van witte wijn onderscheiden als je blind proeft? Hoe proeft water eigenlijk? Heeft water smaak? En hoe kan water smaken versterken? Tsja, een kwestie van smaak...

Dit artikel is geschreven in samenwerking met Chaudfontaine.

Gerelateerd

Geen probleem!
&C maakt gebruik van cookies. Als je verder leest, ga je daarmee akkoord. Meer info »

We love cookies

Deze website maakt gebruik van cookies.
Geen probleem!

We gebruiken cookies om content en advertenties te personaliseren, om functies voor social media te bieden en om websiteverkeer te analyseren. Ook delen we informatie over je gebruik van onze site met onze partners voor social media, adverteren en analyse.

Wanneer je gebruik blijft maken van andc.tv gaan wij ervan uit dat je hiermee akkoord bent. In onze privacy voorwaarden vind je een beschrijving van al onze cookies.