Tech
Van hier tot Tokio: dit zijn de gamechangers van 2021
Films & Series
Deze actiefilm met Maggie Q als femme fatale is een echte must-see
Psyche
Girls in Charge: de meiden bouwen het voertuig van de toekomst
Home
Hé koukleum! Dit is de oplossing voor alle koude dagen
Beauty
Strak zonder botox: dit is de ultieme beautybehandeling
Food
Shake that booty! Na deze loeihete work-out wil je maar één ding
Beauty
Curvy model Joann van den Herik: 'Ik heb altijd zin in sexy time'
Food
Shake that body en koel af met de lekkerste milkshake van Nederland
What to do
Dit boek leest iedereen deze zomer (en wij weten waarom)
Beauty
Denise Anna: 'Ik ben niet meer zenuwachtig voor dates'
Beauty
7 redenen waarom thuis je tanden bleken een goed idee is
Psyche
Girls in Charge: check deze videoserie met Viviënne van den Assem
Beauty
Zo kun je zelfs met gevoelige tanden dit ijsje aanvallen
Beauty
Influencer Laura Brijde: 'Tijdens een datenight pak ik flink uit'
Beauty
Gevoelige tanden? Dit doe je eraan!
Beauty
Nooit meer droog haar? Haarexpert Lucien deelt zijn tips!
Travel
Deze 5 restaurants bezorgen de lekkerste gerechten in Rotterdam
Health & Sport
De wetenschap bewijst: kaaseters leven langer
Beauty
Leco legt uit: zo zie je er morgen op je paasbest uit
Food
Fokking snel klaar: pasta vongole als hoofdgerecht met kerst
Gossip & Sterren
Ruben Nicolai moet kiezen tussen Chantal en Yolanthe
Beauty
Liever niet: van deze 4 dingen krijg je gele tanden
Films & Series
Just Say Yes staat nu op Netflix en deze 4 titels zie je ook in april
Mama
Hoe weet je nou of je klaar bent voor een baby?
Column
Carmen: 'Ik word heel opstandig van de term huisje-boompje-beestje'
Liefde & Seks
Krik het op: zo wordt je seksdip weer een sekspiek
Beauty
Kim Kötter: 'Mijn huid gaat heel lekker op zwanger zijn'
Column
Malou: 'Ik droom dat mijn tanden uit mijn mond vallen'
What to do
Happen en stappen: de 4 leukste food-stadswandelingen in Tilburg
Liefde & Seks
Kletsen over ketsen #45: 'We filmden elkaar tijdens de seks'
Column
Sexy Time: Landelijke liefde #3
Meer bekijken
  1. Food
  2. › ›
  3. Lekker gezond (zo doe je dat)
Food

Lekker gezond (zo doe je dat)

Vind jij vers en verantwoord eten belangrijk? Ga los met groenten! Doet HelloFresh ook met de Caloriebewust-recepten. Zo is op de gezonde toer gaan een makkie.

13-10-2021 09:00
 

Op de gezonde toer gaan is altijd een goed idee. Dat vinden niet alleen wij, er is onderzoek naar gedaan. Wist je dat de meerderheid van de Nederlanders (88%) vindt dat ze een gezond eetpatroon hebben*? Eén op de twee (52%) geeft aan dat ze het belangrijk vinden om elke dag minstens 250 gram groenten te eten. Komt dat even mooi uit: de Caloriebewust-recepten van HelloFresh sluiten hier perfect op aan. Je zet heel makkelijk een verse maaltijd bomvol groenten op tafel. Wie zegt dat vitamine binnenkrijgen moeilijk is?  

Paprika-ja!
De (punt)paprika is van alle markten thuis. Paprika is een echte (vitamine)bom. Naast vitamine C, is-ie ook rijk aan vitamine E. In oktober halen we deze groente voor jouw HelloFresh Box van eigen bodem. Omdat je nou eenmaal geen wandelend kookboek bent, delen we een recept met minstens 250 gram groenten. Je zet ’m binnen 30 minuten op tafel. Kijk voor meer inspiratie op hellofresh.nl/recepten.  

Shakshuka met verse geitenkaas   

Dit heb je nodig voor 4 personen

2 uien
4 stuk(s) knoflookteen
1 stuk(s) rode peper
2 stuks(s) rode paprika
8 stuk(s) pruimtomaat
10 gram verse krulpeterselie
8 stuk(s) ei
125 gram feta
4 stuk(s) bierborstelbroodje
2 el olijfolie
1 stuk(s) groentebouillonblokje
Peper en zout naar smaak

Zo maak je het

1. Verwarm de oven voor op 210 graden. Snipper de ui en pers de knoflook of snijd fijn. Verwijder de zaadlijsten van de rode peper en de paprika en snij beide klein. Snij de pruimtomaat in kleine blokjes en snij de krulpeterselie fijn.

2. Verhit de olijfolie in een hapjespan met deksel en fruit de ui, knoflook en rode peper 2 minuten op middelhoog vuur. Voeg de paprika, pruimtomaat en de helft van de krulpeterselie toe.


3. Voeg vervolgens 30 ml water per persoon toe aan de hapjespan en verkruimel 1/4 groentebouillonblokje per persoon boven de pan. Breng al roerend aan de kook en laat 5-7 minuten zachtjes koken met het deksel op de pan. Breng op smaak met peper en zout.


4. Maak voor elk ei een kuiltje in het groentemengsel en breek de eieren hierin. Zorg dat de eieren diep in de saus liggen, onderin de pan. Bestrooi de eieren met peper en zout. Verdeel de geitenkaas in stukjes over het geheel, dek de pan af en laat de eieren in 6-10 minuten stollen. Haal de laatste 4 minuten het deksel van de pan, zet het vuur iets hoger en laat overtollig vocht verdampen.


5. Bak ondertussen het bierbostelbroodje 6-8 minuten in de voorverwarmde oven.


6. Verdeel het gerecht over de borden. Garneer met de overige krulpeterselie en serveer met het bierbostelbroodje.    

 

Dit is een samenwerking met HelloFresh.

* Over het onderzoek: representatief onderzoek uitgevoerd door Census Wide voor HelloFresh onder 1.008 respondenten die in maart 2021 in Nederland woonden.      

Schrijf je in voor de nieuwsbrief
Ontvang één keer per week alle &C updates!
Het is vereist de inschrijving te bevestigen door dit vakje aan te vinken.
GO
Bedankt voor je inschrijving voor de nieuwsbrief!
Vanaf nu ontvang je de nieuwsbrief.
Out now
&C Magazine editie 11 'Rouw op je dak'
Bestel nu
Wees slim en word abonnee!
12x &C Magazine op je deurmat.
Bekijk de deals

Gerelateerd

Geen probleem!
&C maakt gebruik van cookies. Als je verder leest, ga je daarmee akkoord. Meer info »

We love cookies

Deze website maakt gebruik van cookies.
Geen probleem!

We gebruiken cookies om content en advertenties te personaliseren, om functies voor social media te bieden en om websiteverkeer te analyseren. Ook delen we informatie over je gebruik van onze site met onze partners voor social media, adverteren en analyse.

Wanneer je gebruik blijft maken van andc.tv gaan wij ervan uit dat je hiermee akkoord bent. In onze privacy voorwaarden vind je een beschrijving van al onze cookies.