Food
Shock: met ogen dicht proef je geen verschil tussen rode en witte wijn
Food
Grappig: eten smaakt thuis anders dan in een restaurant
Health & Sport
Appeltje-eitje: lunch met deze makkelijke ei-wrap met ham en kaas
Psyche
Moet je horen: hoe je kunt ontspannen door je zintuigen te gebruiken
Psyche
De dag écht goed beginnen? Dat doe je zo
Psyche
Chantal test de redactie: hoe goed kunnen ze ‘nee’ zeggen?
Psyche
Onze redactieleden wilden rust in hun hoofd: is het ze gelukt?
Fashion
Supermarktketen Lidl krijgt Fashion Week stil met Heidi Klum-collectie
Fashion
Iedereen front-row: alles mag bij Hudson’s Bay tijdens Fashion Week
Fashion
Door de AFW-show van Goldbergh hopen we nu op een strenge winter
Health & Sport
Zet je beste beentje voor: zo train je makkelijk en snel je benen
Health & Sport
Van die bank af: onze redactieleden willen fit worden en krijgen tips
Home
Interieurliefhebbers opgelet! Dit huis in Brabant wil je zien
Home
Interieurliefhebbers opgelet! Dit huis wil je zien
Health & Sport
Hallo, sixpack! Met deze oefeningen is dat wasbordje binnen handbereik
Health & Sport
Geen tijd én geen gewichten? Op deze manier train je toch je armen
Home
Binnenkijken bij....
Health & Sport
Onze redactie wil fit worden en werkt daar hard voor (meestal dan)
Health & Sport
Is onze redactie al fitter? Chantal komt kijken én doet het even voor
Health & Sport
De finish is bereikt: hoe fit is onze redactie na 4 weken ploeteren?
Health & Sport
Aan het trainen geslagen? Waarom je je rug niet moet overslaan
Meer bekijken
  1. Moods
  2. Kwestie van smaak: nooit meer koffie of nooit meer seks?
Food

Kwestie van smaak: nooit meer koffie of nooit meer seks?

In deze nieuwe videoreeks kom je alles te weten over smaak. Wat is smaak? Hoe proeven we eigenlijk? En wat heeft invloed op onze smaak? 

31-10-2019 18:00
 

In de eerste aflevering komt barista Esther Maasdam aan het woord. Zij weet álles over koffie maar ook alles over smaak. We vroegen haar het hemd van het lijf en stelden haar een pittig dilemma: nooit meer koffie of nooit meer seks?

Wat is smaak?

Smaak kunnen we waarnemen met onze tong, maar het gaat ook om balans, geuren, ervaringen en interactie. Geur bijvoorbeeld, komt vrij als je het product voor je hebt, maar het komt ook vrij als je het in je mond hebt en uitademt. En dat wordt dan weer aan onze hersenen gekoppeld. Er is dus heel veel van invloed op hoe iets smaakt. Proeft een kopje koffie bijvoorbeeld anders wanneer je weet waar de bonen vandaan komen? Of als je op vakantie bent? Proeft water anders uit een glas of uit een beker? Tsja, een kwestie van smaak...

Dit artikel is geschreven in samenwerking met Chaudfontaine.

gerelateerd

Geen probleem!
&C maakt gebruik van cookies. Als je verder leest, ga je daarmee akkoord. Meer info »

we love cookies

Deze website maakt gebruik van cookies.
Geen probleem!

We gebruiken cookies om content en advertenties te personaliseren, om functies voor social media te bieden en om websiteverkeer te analyseren. Ook delen we informatie over je gebruik van onze site met onze partners voor social media, adverteren en analyse.

Wanneer je gebruik blijft maken van andc.tv gaan wij ervan uit dat je hiermee akkoord bent. In onze privacy voorwaarden vind je een beschrijving van al onze cookies.