Food
Shock: met ogen dicht proef je geen verschil tussen rode en witte wijn
Fashion
Supermarktketen Lidl krijgt Fashion Week stil met Heidi Klum-collectie
Psyche
Moet je horen: hoe je kunt ontspannen door je zintuigen te gebruiken
Home
Met deze tips is je huis in no-time helemaal klaar voor de herfst
Health & Sport
Heerlijk gezond: bananenpannenkoekjes met frambozenyoghurt
Health & Sport
Appeltje-eitje: lunch met deze makkelijke ei-wrap met ham en kaas
Health & Sport
Voorbereiding is alles: de doelen van de redactie onder de loep
Health & Sport
In nog geen kwartier zet jij deze gezonde pasta met roomkaas op tafel
Health & Sport
Ups en downs: zo gaat het met de goede voornemens van de redactie
Health & Sport
Chantal komt kijken: houdt de redactie haar goede eetvoornemens vol?
Health & Sport
Nu volhouden die voornemens: onze redactie krijgt tips van de expert
Psyche
Relax, just do it: dit is de ultieme ontspanningsoefening
Psyche
Rust in je hoofd: onze redactieleden willen het en krijgen tips
Psyche
Chantal test de redactie: hoe goed kunnen ze ‘nee’ zeggen?
Psyche
De dag écht goed beginnen? Dat doe je zo
Beauty
In tien minuten een beeldige kerstlook? Kijk de tutorial!
Psyche
Onze redactieleden wilden rust in hun hoofd: is het ze gelukt?
Health & Sport
Zet je beste beentje voor: zo train je makkelijk en snel je benen
Psyche
Kom maar op, toekomst: zo houdt de redactie voortaan rust in haar bol
Health & Sport
Van die bank af: onze redactieleden willen fit worden en krijgen tips
Health & Sport
Hallo, sixpack! Met deze oefeningen is dat wasbordje binnen handbereik
Meer bekijken
  1. Moods
  2. Kwestie van smaak: nooit meer koffie of nooit meer seks?
Food

Kwestie van smaak: nooit meer koffie of nooit meer seks?

In deze nieuwe videoreeks kom je alles te weten over smaak. Wat is smaak? Hoe proeven we eigenlijk? En wat heeft invloed op onze smaak? 

31-10-2019 18:00
 

In de eerste aflevering komt barista Esther Maasdam aan het woord. Zij weet álles over koffie maar ook alles over smaak. We vroegen haar het hemd van het lijf en stelden haar een pittig dilemma: nooit meer koffie of nooit meer seks?

Wat is smaak?

Smaak kunnen we waarnemen met onze tong, maar het gaat ook om balans, geuren, ervaringen en interactie. Geur bijvoorbeeld, komt vrij als je het product voor je hebt, maar het komt ook vrij als je het in je mond hebt en uitademt. En dat wordt dan weer aan onze hersenen gekoppeld. Er is dus heel veel van invloed op hoe iets smaakt. Proeft een kopje koffie bijvoorbeeld anders wanneer je weet waar de bonen vandaan komen? Of als je op vakantie bent? Proeft water anders uit een glas of uit een beker? Tsja, een kwestie van smaak...

Dit artikel is geschreven in samenwerking met Chaudfontaine.

gerelateerd

Geen probleem!
&C maakt gebruik van cookies. Als je verder leest, ga je daarmee akkoord. Meer info »

we love cookies

Deze website maakt gebruik van cookies.
Geen probleem!

We gebruiken cookies om content en advertenties te personaliseren, om functies voor social media te bieden en om websiteverkeer te analyseren. Ook delen we informatie over je gebruik van onze site met onze partners voor social media, adverteren en analyse.

Wanneer je gebruik blijft maken van andc.tv gaan wij ervan uit dat je hiermee akkoord bent. In onze privacy voorwaarden vind je een beschrijving van al onze cookies.