Food
Fokking snel klaar: deze gezonde Thaise groene curry met kip
Food
Fokking snel klaar: met 15 minuten een Tunesische shakshuka op tafel
What to do
Dit is de grootste ballenbak van Nederland en jij kunt erheen
Liefde & Seks
Vijf tips om jullie seksleven op te spicen
Food
Fokking snel klaar: supersnelle mac and cheese voor kaasliefhebbers
Home
Als je dit jaar zó kerst viert, worden zelfs je buren daar blij van
Beauty
Zo heb je altijd nieuwe parfums in huis zonder de volle mep te betalen
Food
Fokking snel klaar: een espresso martini met chocola als kersttoetje
Fashion
Wil je hebben. &C lanceert unieke sokkenlijn in pastelkleuren
Food
Fokking snel klaar: deze avocado-met-Parmezaanse-kaas-tosti is hemels
Liefde & Seks
Hoe is het nu met de koppels uit onze datingshow The 1 that you want?
Beauty
Stevigere huid? Je krijgt nu 40% korting op NutraSkin Collagen Drink
Tech
Het is weer 1 april: trapte jij ook met open eh… oren in deze grap?
Beauty
Spannend en onvoorspelbaar: dit is dé manier om je dag goed te starten
Home
Van airfryer tot steamer: scoor déze Philips-producten met korting
Food
Deze romige herfstsoep is de favoriete winterkost van Jelka van Houten
Food
Fokking snel klaar: lentesalade met garnalen
Beauty
Met deze zonnebrand lijk je meteen een stuk bruiner
Beauty
Schaf nu de L'Oréal Professionnel Steampod 3.0 aan en krijg dít erbij
Beauty
Bij Dermalogica scoor je nu voordelig exclusieve holiday kits
Tech
Geboor, geblaf, gehuil: je kunt nu heel gericht geluiden blokkeren
Carrière & Geld
Drie onderneemsters vertellen over hun toekomst
Carrière & Geld
Stap nu over van zorgverzekering en win een jaar aan zorgpremie terug
Home
Slaap zacht: tot bijna 60% Extra korting op een dekbed van Swiss Sense
Fashion
Kunst aan je voeten: 20 % korting op de te gekke sokken van XPOOOS
Liefde & Seks
Niet tevreden met je speeltje? Dan stuur je 'm toch gewoon weer terug
Beauty
Goed gekapt: krijg 20% korting op een föhn of stijltang van Remington
Health & Sport
Wil je zien. &C ging ontbijten bij Saskia Weerstand en haar gezin
Beauty
Dit wil je: win een jaar lang gratis huidverzorging
Tech
Wil je zien: &C ging op bezoek bij Elise Boers
Beauty
Hé beauty: koop deze NARS-mascara en krijg een eyeliner cadeau
Meer bekijken
  1. Food
  2. › ›
  3. Fokking snel klaar: Mexicaanse tortillasoep is je nieuwe lievelings
Food

Fokking snel klaar: Mexicaanse tortillasoep is je nieuwe lievelings

Bekijk meer
(20/36)
Fokking snel klaar: deze Japanse pancakes zijn een hit op social media
36/36
Fokking snel klaar: Mexicaanse quesadilla's voor de hoemoesliefhebber
35/36
Fokking snel klaar: chocolade-eieren met cheesecakevulling
34/36
Fokking snel klaar: tortilla-eiwrap met avocado, kaas en bacon
33/36
Fokking snel klaar: deze mug chocoladepudding is in 3 minuten klaar
32/36
Fokking snel klaar: met dit ingrediënt wordt je curry nog lekkerder
31/36
Fokking snel klaar: gemberthee-latte is het beste van twee werelden
30/36
Fokking snel klaar: croissants met pizzavulling voor de kaasliefhebber
29/36
Fokking snel klaar: zo maak je flammkuchen met een Italiaanse twist
28/36
Fokking snel klaar: deze cheesecakes maak je binnen 15 minuten
27/36
Fokking snel klaar: snel aan het ontbijt met cinnamon roll-croissants
26/36
Fokking snel klaar: eet je huid gezond met deze broccolisoep
25/36
Fokking snel klaar: pasta vongole als hoofdgerecht met kerst
24/36
Fokking snel klaar: een espresso martini met chocola als kersttoetje
23/36
Fokking snel klaar: deze gezonde Thaise groene curry met kip
22/36
Fokking snel klaar: ga voor een alcoholvrije Gimber-cocktail met kerst
21/36
Fokking snel klaar: Mexicaanse tortillasoep is je nieuwe lievelings
20/36
Fokking snel klaar: ontbijt met deze havermout met appeltaartsmaak
19/36
Fokking snel klaar: met 15 minuten een Tunesische shakshuka op tafel
18/36
Fokking snel klaar: deze smoothiebowl is goed voor je huid
17/36
Fokking snel klaar: Nespresso cocktail met tonic
16/36
Fokking snel klaar: deze ontbijtpannenkoeken flans je zo in elkaar
15/36
Fokking snel klaar: een no bake lavacake met chocola in 10 minuten
14/36
Fokking snel klaar: deze kaas-avocado-wrap is vegetarisch
13/36
Fokking snel klaar: deze mug cake flans je in 5 minuten in elkaar
12/36
Fokking snel klaar: top je bagel met ei en cheddarkaas voor de lunch
11/36
Fokking snel klaar: met deze zoute karamelsaus win jij de toetjes-game
10/36
Fokking snel klaar: deze pizzatosti maakt je leven voor altijd beter
9/36
Fokking snel klaar: deze verse pizza staat met een kwartier op tafel
8/36
Fokking snel klaar: affogato is de ideale mix van ijskoffie en dessert
7/36
Fokking snel klaar: zo maak je zelf kruidenboter voor bij de barbecue
6/36
Fokking snel klaar: Nespresso heeft nu ijskoffie die je zelf kan maken
5/36
Fokking snel klaar: in 5 minuten tover je deze verse pesto op tafel
4/36
Fokking snel klaar: lentesalade met garnalen
3/36
Fokking snel klaar: pasta pesto om mee te nemen naar het park
2/36
Fokking snel klaar: cheesecake met vers fruit om mee te nemen
1/36

De simpele en snelle Mexicaanse keuken naar Nederland halen? Met dit recept ben je al goed op weg. Door deze sopa de tortilla heb je heel even het gevoel alsof je met je billen op een hagelwit zandstrand ligt in Mexico. Maar nee, je zit toch echt aan je eigen keukentafel.

26-11-2020 17:00
 

Dit heb je nodig:
400 gram gezeefde tomaten
100 gram zwarte bonen, afgespoeld en uitgelekt
100 gram mais
1 tortilla in reepjes gesneden
1 bosje koriander
3 eetlepels olie
550 ml water
Een pakje kruidenpasta van Fairtrade voor Mexicaanse tortillasoep 

Zo maak je het:
1. Snijd de tortilla in dunne reepjes. Verhit twee eetlepels olie in een koekenpan en frituur hierin de reepjes tortilla tot ze knapperig en goudbruin zijn. Laat de tortillareepjes afkoelen.

2. Verhit een eetlepel olie in een pan met dikke bodem en fruit hierin de kruidenpasta kort op middelhoog vuur. Doe hier 550 ml water en de gezeefde tomaten bij en laat het geheel 5 minuten zachtjes koken. Doe de mais en zwarte bonen erbij en warm door.

3. Schep de soep in een kom en garneer met de gehakte koriander en de gefrituurde tortillareepjes. Eet smakelijk!

Optioneel: meer toppings zijn natuurlijk altijd een goed idee. Daarom is dit recept extra lekker met geraspte mozzarella, crème fraîche, limoensap en jalapeñopeper als topping.   

De Mexicaanse kruidenpasta's van Fairtrade Original vind je in het wereldschap van de Jumbo. En ben je benieuwd naar meer recepten met producten van Fairtrade Original? Die vind je op deze website. 

Dit artikel is geschreven in samenwerking met Fairtrade Original.

Gerelateerd

Geen probleem!
&C maakt gebruik van cookies. Als je verder leest, ga je daarmee akkoord. Meer info »

We love cookies

Deze website maakt gebruik van cookies.
Geen probleem!

We gebruiken cookies om content en advertenties te personaliseren, om functies voor social media te bieden en om websiteverkeer te analyseren. Ook delen we informatie over je gebruik van onze site met onze partners voor social media, adverteren en analyse.

Wanneer je gebruik blijft maken van andc.tv gaan wij ervan uit dat je hiermee akkoord bent. In onze privacy voorwaarden vind je een beschrijving van al onze cookies.