People
Lidl komt met katerloze prosecco
People
Instagram poll-update voor twijfelkonten
People
Efteling-hits op repeat
People
Chrissy Teigen is weer zwanger
Gossip & Sterren
De allerengste film ooit draait vanaf vandaag in de bioscoop
Fashion
Netflix is bezig met een Nederlandse Netflix Original-serie
Gossip & Sterren
Utopia kapt ermee
People
Dit woord is verkozen tot hét woord van het jaar
Food
Nieuw op het menu: bij Mc Donald's kan je nu uitgebreid highteaën
Food
De frikandelvlaai van de Aldi komt terug
People
Jay-Z bekent slippertje
Fashion
De mooiste jurk van het Met Gala is van H&M
People
Beyoncé best verdienende artiest
People
Baby Kimye is officieel onderweg
People
Kak, dit wordt duurder in 2018
Fashion
Albert Heijn komt met hilarisch antwoord op grap uit De Luizenmoeder
Gossip & Sterren
Dit was Lie uit Ex On The Beach vóór haar plastische chirurgie
Fashion
Hebben: snackbar Febo komt met kekke festivaloutfits
Fashion
Justin Timberlake komt naar Nederland
People
Ontdekking: roze choco
Carrière & Geld
Maan en Frank Dane over het streakerincident
Meer bekijken
  1. Moods
  2. Newsflash
  3. Vlaaikeurmerk
People

Vlaaikeurmerk

Wie famillie in Limburg heeft, er regelmatig is óf zelf uit het mooie Limboland komt kent de klappen van de zweep: vlaai, áltijd en óveral. En precies deze traditie willen Limburgse bakkers extra smaakvol houden. Want een club Limburgse bakkers eist een vlaaikeurmerk. Geef ze eens ongelijk. 

30-9-2017 21:00
 
 
De klassieke Limburgse vlaaien kennen we allemaal: aardbeienvlaai, advocaatvlaai, appelcitroenvlaai, appelkruimelvlaai, abrikozenvlaai. Maar de woorden 'Limburgse vlaai' mogen volgens Limburgse bakkers alleen worden gebruikt als het daadwerkelijk aan de eisen en de strikte regels van de Limburgse bakkers voldoet. De smaak, de korst, de structuur, het gewicht en de ingrediënten moeten volgens de bakkers aan banden worden gelegd. Zij willen dit dolgraag bereiken middels een officieel Europees keurmerk, schrijft 1Limburg

Vlaaienpolitie
Want wanneer jij een 'Limburgse vlaai' koopt die niet aan de eisen voldoet, dan mag dat volgens de bakkers dan ook absoluut geen 'Limburgse vlaai' heten. 'Vlaai die te droog is, of slechts bedekt is met een dunne laag vruchtengelei zou niet verkocht mogen worden als 'Limburgse vlaai'', vindt initiatiefnemer Marcel Roubroeks. Naast het keurmerk willen de bakkers een heuse 'vlaaienpolitie' in het leven roepen. Deze under cover vlaaiagenten zouden de kwaliteit van de verkochte vlaaien moeten controleren en afkeuren als deze niet aan de eisen voldoen. Geen vervelend baantje lijkt ons. 

gerelateerd

Geen probleem!
&C maakt gebruik van cookies. Als je verder leest, ga je daarmee akkoord. Meer info »

we love cookies

Deze website maakt gebruik van cookies.
Geen probleem!

We gebruiken cookies om content en advertenties te personaliseren, om functies voor social media te bieden en om websiteverkeer te analyseren. Ook delen we informatie over je gebruik van onze site met onze partners voor social media, adverteren en analyse.

Wanneer je gebruik blijft maken van andc.tv gaan wij ervan uit dat je hiermee akkoord bent. In onze privacy voorwaarden vind je een beschrijving van al onze cookies.