Food & Home
Fokking snel klaar: next level lunchen met deze snelle krokettosti
Gepubliceerd op
19 augustus 2021 om 15:00
Bron / Fotografie
fotografie Annika Weuring, Marianne Snel
Gepubliceerd op
19 augustus 2021 om 15:00
Bron / Fotografie
fotografie Annika Weuring, Marianne Snel
Fan van een tosti maar de ham-kaasvariant inmiddels wel beu? Foodblogger Pauline van Uit Paulines Keuken ontdekte deze krokettosti bij haar kapsalon, en daar zijn we haar eeuwig dankbaar voor. Zo tover je namelijk net even een specialere lunch op tafel dan dat saaie bammetje met hagelslag. Ook weleens leuk.
Bereidingstijd: 19 minuten
Dit heb je nodig: Voor 4 personen 8 dikke sneetjes zuurdesembrood 4 (vega) oven- of airfryerkroketten 4 plakken belegen kaas 3 el mayonaise 6 tl grove mosterd
Zo maak je het: 1. Bereid de kroketten in de oven of airfryer zoals op de verpakking vermeld staat. 2. Smeer 4 sneetjes brood met 1 tl mosterd in. Leg de gebakken kroket hierop en druk hem plat. Leg er een plak kaas overheen en leg de andere boterham erbovenop. 3. Rooster de tosti in het tosti-ijzer tot-ie goudbruin kleurt. De tosti met een beetje boter aan beide kanten in een koekenpan bruin bakken, kan ook. 4. Maak een sausje van 3 el mayonaise en 2 tl mosterd. 5. Voilà, en klaar is-ie: een krokettosti met overheerlijke mosterdmayonaise. Smakelijk!
Dit recept komt uit het kookboek Lekker Makkelijk van Pauline Weuring.
delen
Redactie
@andcgram
De &C-redactie bestaat uit enkel vrouwen en iedereen verzamelt wel iets. Katten, memes of dates bijvoorbeeld. Ze slurpen koffie alsof er levens vanaf hangen, verruilen het diner maar al te graag in voor een snackbox van de lokale friettent en dragen heus weleens wat anders dan pastel. Wees maar niet bang.
