Lifestyle
Stoofperen over? Zo maak je een goddelijke tosti met leftovers
Gepubliceerd op
26 december 2022 om 12:00
Bron / Fotografie
beeld Leonie ter Veld
Gepubliceerd op
26 december 2022 om 12:00
Bron / Fotografie
beeld Leonie ter Veld
Na het vreetfestijn van gisteren kunnen we even geen eten meer zien. Grapje. Tuurlijk wil jij straks je tanden in wat lekkers zetten. Foodblogger Leonie ter Veld bedacht deze kersttosti voor #kliekjesdag.
'Stoofperen met feta en walnoten was tijdens kerst voorheen altijd een bijgerecht dat elk jaar weer op tafel stond. Een gouden combi. Waarom probeer ik die combinatie niet eens uit op een tosti? Bleek een top idee. Love it.' Lees ook: Toch jammer: dit zijn de schraalste kerstpakketten van 2022 Dit heb je nodig Voor één tosti - 2 sneetjes wit casinobrood - 1 eetlepel feta - 2 stoofperen (kant en klaar) - 8 halve walnoten Zo maak je het Snijd de stoofperen in stukjes en beleg daarmee een snee brood. Verkruimel er stukjes feta over en verdeel hier walnoot over. Dek de tosti af met het andere broodje en bak de tosti 5 minuten tussen het tosti-ijzer. Het resultaat is een vet lekkere tosti met bijzondere smaakcombinaties. Dit recept komt uit het boek Toffe tosti's. Wil je meer bizar lekkere tostirecepten? Koop hier het boek.
delen
Redactie
@andcgram
De &C-redactie bestaat uit enkel vrouwen en iedereen verzamelt wel iets. Katten, memes of dates bijvoorbeeld. Ze slurpen koffie alsof er levens vanaf hangen, verruilen het diner maar al te graag in voor een snackbox van de lokale friettent en dragen heus weleens wat anders dan pastel. Wees maar niet bang.